možná jste dostali toto pravidlo vrtané do vás, jak jste vyrůstali. Sundejte lokty ze stolu! Není to zdvořilé položit lokty na stůl, naklonit se dopředu a během večeře se cítit pohodlně. Jaký je původ tohoto pravidla etikety? Jde o formalitu nebo něco praktičtějšího?

podívejte se na fascinující knihu rituály Večeře: původ, vývoj, výstřednosti, a význam stolování.

rituály Večeře: původ, vývoj, výstřednosti a význam stolního chování

no, mohlo by to být trochu obojí. Předně, v „majestátní“ společnosti, jakýkoli vzhled přílišného oddávání se vašemu jídlu může být považován za nízký a rolnický. Takže se naklonil dopředu, položte lokty na stůl, a, nedej bože, objal svůj talíř jednou rukou, zatímco se o něj opíráte, abyste si strčili jídlo do úst, by vám ukázal, že máte „nízké zásoby.“Neměli byste dělat velký problém se svým jídlem a chovat se, jako byste hladověli.“ To je stále součástí naší kultury, a přestože bychom všichni mohli jíst rychle a bez ohledu na vzhled čas od času, když vidíme někoho jiného u stolu, jak to dělá, považujeme to za trochu odrazující.

přesto, zatímco některé principy stolní etikety jsou ve skutečnosti docela svévolnými pravidly tuhé formality, jiné způsoby jsou prostě o zdvořilosti a zvažování pohodlí druhých. Pravidlo bez loktů na stole je jedním z nich, alespoň částečně.

toto pravidlo pravděpodobně začalo ve středověku, během slavných svátků. Představte si velkou starou středověkou hostinu, kterou dal vládce nebo Pán. Všichni a jejich matka chtějí jít na to a chlubit se tím, jak večeřeli s takovými a takovými. Většina z těchto svátků by byla podávána na dlouhých stolech s lavicemi místo sedadel. Lidé by se balili jako sardinky a prostě nebylo místo, kde byste měli lokty na stole, aniž byste strčili souseda a narušili jeho schopnost jíst. Umožnění loktů šťouchnout chlapa vedle vás a zasáhnout jeho paži, zatímco si přináší nějaké jídlo do úst, by bylo zjevně hrubé. Takové nehody by také mohly způsobit hádky nebo dokonce vypuknutí násilí.žádné lokty na stole? Odkud pochází toto pravidlo?

žádné lokty na stole? Odkud pochází toto pravidlo?

dokonce i dnes, když jdete na večeři s více než několika lidmi, lokty na stole by mohly způsobit nehodu vidlice, srazit brýle, vytáhnout ubrus (který by také srazil věci) a dostat se do cesty serveru, který umisťuje nádobí na stůl.

Mabel, Mabel, sundejte lokty ze stolu

toto formální pravidlo etikety se stalo tak zakořeněným, že k němu byl připojen dětský rým, ideální pro švihadlo:

Mabel, Mabel, silný a schopný
sundejte lokty ze stolu
toto není stáj koně

Mabel, Mabel, silný a schopný
řekli jsme vám jednou, řekli jsme Vám dvakrát
nikdy vám neřekneme více než třikrát

jak interpretujeme pravidlo?

sedět na dlouhé večeři a konverzaci, zatímco zůstanete vzpřímeně a držíte lokty a paže mimo stůl, není příliš pohodlné. Co s tím uděláme? Místo toho, abyste se obávali pravidla, přemýšlejte o osobním prostoru lidí kolem vás a formálnosti situace. Během formální příležitosti mezi cizími lidmi nebo lidmi, na které chcete zapůsobit, nebo alespoň neurazit, dodržujte pravidlo, bez ohledu na to, jak nechcete vypadat příliš „doma“ nebo povědomě, zasahováním do prostoru vašich sousedů. S přáteli a rodinou jednoduše zvažte také osobní prostor lidí kolem vás. Pokud je dostatek místa, můžete si pravděpodobně udělat trochu pohodlnější. Ale jakmile je večeře jasná a máte rozhovor, možná s konzumací pouze nápojů, vašim přátelům pravděpodobně nebude vadit, pokud se nakloníte dopředu lokty na stole atd. a pravidlo bylo vždy určeno, když jíte pouze. Víte, jestli je přítel druh přítele, kterého můžete uvolnit a být sami sebou. Tak jdi podle svého střeva.

slečna Manners, nebo Judith Martin, další samozvaný arbitr všech věcí správných a manýrských, souhlasí: „platí pouze tehdy, když člověk jedí.“, ne když člověk přetrvává nad dokončeným jídlem nebo se účastní schůzky kolem konferenčního stolu.“

levá ruka dolů po vašem boku při jídle

Toto je další, méně běžně známé a praktikované pravidlo etikety. Vlastně jsem si to vyvrtal do hlavy a vždy mi to připadalo docela nepraktické. Pravidlem je, že při jídle byste měli vždy držet levou ruku nebo nedominantní ruku. Je to staré a výrazně anglosaské pravidlo a toto, přátelé, je docela směšné a svévolné. Ano, v rámci tohoto pravidla můžete použít druhou ruku k řezání masa nebo jako obvykle potřebné k řešení jídla, ale měli byste okamžitě odložit jakékoli další nádobí, jako je nůž, a vrátit volnou ruku zpět do nehybného vězení. Vyzkoušejte to a uvidíte, jak moc si večeři užijete! Jak řekla Emily Postová, “ to, že člověk by měl předstírat, že má ochrnutou levou ruku, není v souladu ani s tradičním chováním, ani s dobrým rozumem.“.“Dovolila však, že je dobrým zvykem vštípit dětem, protože jim pomáhá naučit je, aby si drželi volné ruce pro sebe, nebo aby si při jídle opírali hlavy o volnou ruku, nebo cokoli jiného, co mohou dostat s rukou, kterou nepoužívají. To ve skutečnosti pracoval pro mě, jako když jsem zanechal“ ochrnutý levou ruku “ akt, nikdy jsem musel přemýšlet o tom, že nemám lokty na přeplněném stole se smíšenými company…it bylo automatické.

dosud, toto pravidlo neviditelné ruky nebylo na evropském kontinentu, kde byli hosté obvykle povzbuzováni, aby vždy drželi obě ruce na očích na okraji stolu. Proto by pravidlo mohlo být spíše jako “ lokty nejsou povoleny na stole, ale ruce musí být vždy viditelné.“Proč? Protože se nedá říct, k čemu by se lidé mohli dostat s tou rukou dole pod stolem. Lidé byli docela často svědí za starých časů, nemají ranní sprchu jako my, a oni byli apt k poškrábání u stolu; špatné chování opravdu. Ve skutečnosti,“ neškrábejte se u stolu “ bylo pravidlo, které lze nalézt ve středověkých knihách o etiketě spolu s „vyfoukněte nos před pitím, ale nevyfukujte nos hlučně.“Možná vás Také překvapí, když zjistíte, že když byl ubrousek poprvé představen francouzštině,bylo považováno za vulgární otřít si ústa. Jo. A mimochodem, nevybírejte zuby nožem.

takže teď víte, co si myslím, ale co si myslíte? Vadí vám, když lidé drží lokty na stole, nebo si myslíte, že se z toho všichni musíme dostat?

1. Visser, Margaret. Rituály Večeře: původ, vývoj, výstřednosti, a význam stolního chování. New York: Grove Weidenfeld, 1991.
2. Patricku, Bethanne Kellyová., a John M. Thompson. Neobvyklá historie běžných věcí. Washington, D. C.: National Geographic, 2009.
3. Martine, Judith. Průvodce slečny Mannersové k nesnesitelně správnému chování. New York: W. W. Norton &, 2005.
4. Scullyová, D. Eleanor, Terence Scullyová a J.David. Scullyová. Rané francouzské vaření: zdroje, historie, originální recepty a moderní úpravy. Ann Arbor, MI: University of Michigan, 1995.

tento článek obsahuje jeden nebo více Amazon affiliate odkazy. Viz úplné zveřejnění.