půst může snížit zánět a zlepšit chronická zánětlivá onemocnění bez ovlivnění reakce imunitního systému na akutní infekce, podle nové studie vědců na Mount Sinai v New Yorku a zveřejněné v časopise Cell.

zatímco akutní zánět je normální imunitní proces, který pomáhá bojovat proti infekcím, chronický zánět může mít vážné důsledky pro zdraví, včetně srdečních chorob, cukrovky, rakoviny, roztroušené sklerózy a zánětlivých střevních onemocnění, uvedla Miriam Merad, MD, PhD, vedoucí autor a ředitel Institutu přesné imunologie na Icahn School of Medicine na Mount Sinai.

práce s lidskými a myšími imunitními buňkami, Merad a jeho kolegové ukázali, že přerušované hladování snížilo uvolňování prozánětlivých buněk nazývaných monocyty v krevním oběhu. Další výzkumy odhalily, že během období nalačno tyto buňky přecházejí do „režimu spánku“ a jsou méně zánětlivé než monocyty nalezené u těch, kteří byli krmeni.

monocyty jsou vysoce zánětlivé imunitní buňky, které mohou způsobit vážné poškození tkáně, řekl Merad, a populace zaznamenala rostoucí množství v krevním oběhu v důsledku stravovacích návyků, které lidé získali v posledních stoletích.

vzhledem k širokému spektru onemocnění způsobených chronickým zánětem a rostoucímu počtu pacientů postižených těmito nemocemi existuje podle Stefana Jordana, PhD, prvního autora a postdoktoranda obrovský potenciál při zkoumání protizánětlivých účinků půstu.

vědci uvedli, že plánují pokračovat ve snaze rozluštit molekulární mechanismy, kterými půst zlepšuje zánětlivá onemocnění, což by mohlo vést k novým preventivním terapeutickým strategiím pro léčbu mnoha lidských nemocí.