dzięki naszej obfitości świeżych owoców i warzyw, obfitych górskich hodowli bydła i wodach Oceanu Spokojnego obfitujących w ryby klasy sashimi, Kuchnia Hawajska to piękna gobelin smaków i tradycji. Tutaj starożytne zwyczaje spotykają się z globalnymi wpływami sprowadzanymi na Hawaje przez wiele pokoleń, nadając naszej lokalnej kulturze żywności więcej warstw niż cebula Maui. Od farm-to-table hawajskiej kuchni regionalnej do tradycyjnych uczt nadających się do KE alii (royalty), znajdziesz pyszne skarby kulinarne na każdej hawajskiej wyspie.
Oahu, znane jako miejsce spotkań, jest niczym innym jak rajem dla smakoszy, a w ciągu ostatnich kilku lat Honolulu stało się jedną z głównych meccas kulinarnych w USA.spaceruj po kapturach smakoszy, takich jak Kakaako, Kaimuki i Chinatown, aby odkryć tygiel modnych restauracji i restauracji mama-i-pop serwujących lokalne specjały, takie jak obiad talerzowy i loco moco (biały ryż zwieńczony Hamburgerem, jajkiem sadzonym i brązowym sosem). Od centrum Honolulu po Waikiki, zarezerwuj stolik w jednej z kultowych restauracji, które wyróżniają kuchnię hawajską, w tym Roy ’ s i szefa kuchni Mavro.
jeśli Twoja podróż zabierze cię na Kauai, zorganizuj Epicki piknik w stylu hawajskim na słynnych targach słońca na wyspie i zafunduj sobie niezapomniany posiłek w hotspotach, takich jak Merriman ’ s lub Eating House 1849. Mieszanka Maui przydrożnych stoisk spożywczych i restauracji dla smakoszy jest wzmocniona przez obfite produkty uprawiane w regionie Kula na wyspie. Wyspa Hawaje oferuje szeroki wybór dań tak różnorodnych, jak krajobrazy; pamiętaj tylko, aby zakończyć posiłek filiżanką domowej kawy Kona. I nie daj się zwieść mniejszym populacjom Lanai i Molokai: te głęboko zakorzenione Wyspy serwują Tony lokalnego smaku-od poduszkowych pączków i świeżego chleba w piekarni Kanemitsu w Kaunakakai po wysokiej klasy sushi od sławnego szefa kuchni Nobu Matsuhisa w Nobu Lanai.
festiwale żywności na Hawajach prezentują nasze lokalne sceny kulinarne. Prestiżowe wydarzenia, takie jak Hawaii Food & Wine Festival i Kapalua Wine & Food Festival, gromadzą najlepszych szefów kuchni, sommelierów i winiarzy z całego Hawajów (i świata). Od poi po naleśniki, dowiedz się wszystkiego o „staff of life” na East Maui Taro Festival i skosztuj prawdziwego hawajskiego przysmaku we wszystkich jego formach podczas Waikiki Spam Jam. Festiwal kulturalny Kona Coffee jest dobry do ostatniej kropli, a ukochane wydarzenia, takie jak Festiwal cebuli Maui, Festiwal ananasa Lanai i Festiwal kokosowy Kauai, składają hołd naszym lokalnym uprawom.
mówiąc o sławnych szefach kuchni, możesz nawet zjeść posiłek w restauracjach prowadzonych przez dwóch byłych uczestników Top Chef: Koko Head Café Lee Anne Wong w Honolulu i Tin Roof Sheldona Simeona w Kahului na Maui. I oczywiście, wycieczka na Hawaje nie jest kompletna bez doświadczania zmysłowych rozkoszy autentycznego luau-nocne obchody bogatej kultury i kuchni naszych wysp, które są niczym innym jak ono (pyszne).