når vi fejrer verdens maddag, er det svært at benægte, at vi alle kunne gøre med lidt mindre kød både af hensyn til vores helbred og for planeten. Flere og flere restauranter i Nairobi serverer nu kødfrie retter og tilbyder imponerende og forskellige vegetariske og veganske menuer.

hvis du er en kødfri foodie, der bor eller bare besøger Nairobi, så er du i den rigtige by. I ingen særlig rækkefølge har vi udarbejdet Capital Lifestyle ‘ s guide til de bedste vegetariske restauranter i byen.

bemærk, at ingen af disse restauranter udelukkende er vegetariske, de tilbyder bare læskende kødfri mad.

Haandi

Haandi har længe været Nairobis mest populære vegetariske restaurant siden 1991 og med god grund. Restauranten serverer autentisk vegetarisk indisk mad til faste kunder, og dette er et bevis på, hvor god maden er.

her finder du stegt og ristet masala papaddum, grillkullet hytteost med peberfrugter, løg og tomater, linser og veggie blander kebab med pickle relish, linser med frisk temperering og Punjabis favorit af cottage cheese og puree af spinat.

honning og dej

beliggende på 7.etage i et Afrika sted, honning og dej er vegansk og vegetarisk himlen. Restauranten har skabt en omfattende menu, der beviser, at kødfri spisning kan være lige så interessant og lækker som dens kødædende modstykke.

restauranten serverer en solid vegansk engelsk morgenmad med soja-og champignonpølser, bagte bønner, sauteret spinat, knapsvampe, ristede tomater og hashbrune serveret med toast, frisk bærsyltetøj og mandelsmør.

den vegetariske og veganske menu indeholder alt fra rå ravioli: Gulerod og kokos ravioli fyldt med macadamia ost serveret med merian pesto og balsamico sort hvidløg reduktion, traditionel linser og ris honning og dej særlige, Acai dig; banan, acai, jordnøddesmør, frisk frugt og granola.

alle disse retter sammen med omgivelser med accent med marmorbordplader, grønne planter og guldmetal er unægtelig Instagrammable. At spise godt så aldrig så godt ud!

Hob House

dette er bestemt stedet at tage til, hvis du er på jagt efter autentisk Libanesisk vegetarisk spisning. Gemt væk i Kitisuru, Hob House filosofi er enkel “Gå ikke i panik, dens organiske.”

restauranten har en hjemlig, grøn, beroligende atmosfære, og hvad angår maden, kan du forvente traditionelle libanesiske retter, der er ideelle til deling som fetaost manoushe, der stammer fra 5000 år og traditionel Libanesisk hummus babila.

afgiftende tabbouleh salat med persille, mynte, tomat, agurk, grønne løg og kvinoa.

om timian

om timian off Peponi road ligger i Vestlandet og tilbyder et afslappet, roligt miljø med intimt møde.

restauranten serverer moderne vegetarisk mad, og du kan bestille stort set alt fra sesam halloumi bites, hjemmelavet vegetarisk græskarpasta og deres pan stegte søde majsfrittere blandet med urter og krydderier serveret med ‘om timian chili syltetøj.

deres veganske menu er intet mindre end lækker med vores yndlings asiatiske inspirerede skål, der er teriyaki tofu og auberginer garneret med sesamfrø og forårsløg med koriander og lime, serveret med ris og omrørt stegt chili ingefær.

om timian vegetarisk og vegansk menu skifter sæsonmæssigt, så du kan finde forskellige smagfulde retter ved dit næste besøg.

hvis du vil have en smag og fornemmelse af Indien, book dig selv et bord på basaren ved Gigiri. Hvert hjørne af denne restaurant instagram klar og er maden serveret i little tuk tuks giver dig følelsen af, at du er et sted i en basar i Indien

menuen indeholder alt vegetarisk og vegansk fra cottage cheese fingre dyppet i crunchy smør serveret med honning chili sauce, veganske kebab, Kikærter curry med pustet sprødt brød og livsstils favorit; sham savera kofta; spinat og cottage cheese dumplings i en cremet tomat sovs serveret med lacha parantha.

asiatiske haver

denne asiatisk inspirerede restaurant ligger også i Gigiri centrum og har et afslappende, fredfyldt miljø med planter rundt omkring i restauranten, der holder interiøret luftigt.

Asian gardens serverer veg tempura, paneret tofu med sød soja og ingefærsauce serveret med dampet ris, vegansk gurkemeje sød kartoffel og kikærtekurry og forlader ikke restauranten uden at prøve deres vegetariske sushi.