Jey Ma Talusi, grundlægger af Hatillos Finca Pajuil, viser gårdens høst.

viser gårdens høst.

Finca Pajuil

at være en kvindelig landmand i Puerto Rico er en smuk ting. Jeg er ikke en kvindelig landmand, men jeg har brugt de sidste tre måneder på at møde kvinder over hele øen, der leder landbrugsinitiativer lige fra ayurvedisk landbrug og Permakultur, til akvaponik og indendørs lodret landbrug, til bi-vinterhave og byhaver, til et agroøkologisk kollektiv.

gennem deres indsats forkorter disse kvinder ikke kun afstanden madrejser for at komme til folk på øen—en stor bedrift i betragtning af Puerto Rico importerer 85% af sin mad—de skaber job, leverer uddannelsesmæssige oplevelser, bygger samfund og beskytter jorden. Mød Jey Ma Tulasi, Isabelle Ramseyer, Lisa Jander og Stephanie Monserrate.

Ayurican Kultur

hendes gård, Finca Pajuil

gård, Finca Pajuil

Jey Ma Tulasi

på landet i Hatill0, Puerto Rico, ayurvedisk landmand, Jey Ma Tulasi vågner op med solen og mediterer. Før hun træder fod på Finca Pajuil, hendes 14-acre permakultur gård, gør hun sin Dinacharya, en ayurvedisk daglig rutine for at understøtte optimal velvære. Efter at have arbejdet med morgensolen holder hun samfundsfrokoster, serverer mad fra gårdens høst og leverer urtetræning og uddannelsesaktiviteter om eftermiddagen.

efter at have studeret ayurvedisk herbalisme i Indien så Jey Ma, at alle de planter, der blev æret som healere, voksede på gården i Puerto Rico. “Ayurveda og vores lokale botaniske traditioner er stort set de samme, i det mindste den tropiske ayurvediske praksis,” siger Jey Ma. “Så jeg var i stand til stort set at mønte udtrykket Ayurican, hvilket betyder ayurvedisk-Puerto Rican.

blanding af gammel visdom med moderne teknikker, såsom akvaponik, Jey Ma holder permakultur praksis foran og i centrum. “Permakultur handler om det område, hvor du vokser og fokuserer på voksende planter, der er indfødte eller naturaliserede, og klarer sig godt i deres eget miljø—ikke går imod Naturen,” siger hun. “Det er folkelige handlinger. Du fremmer bestemt det økosystem, du er i, så fuglene og bierne kan komme ind, de forskellige elementer fra mikro til makro.”

vi har alle brug for at lade bierne komme ind. Vi har alle brug for at redde bierne, da de bestøver 80% af verdens planter, herunder 90 forskellige fødevareafgrøder. Faktisk er en ud af hver tre eller fire bid af mad, du spiser, mulig på grund af bier.

Jordens største bestøvere

Honningbiuddannelse lettet af Be A Bee-initiativet

initiativ

Vær en bi

Saving bees har udviklet sig til en topprioritet for Isabelle Ramseyer, en stigende senior på Saint John ‘ s High School i Condado. Efter at have bemærket et antal bier, der flyver rundt i hendes lejlighed med ingen steder at gå og ingen mad at spise på grund af ødelæggelsen af landbrug og vegetation under orkanen Maria, gjorde hun det til sin mission at hjælpe med at redde bierne med lanceringen af hendes studentledede be a Bee-initiativ i 2018.

“da jeg startede programmet, sagde jeg:” Lad os starte med at hjælpe bierne landbrugsmæssigt, men lad os også lære de unge om biernes betydning, for når en studerende eller et lille barn taler om bier og er alle begejstrede, bliver forældrene normalt interesserede og bliver også en del af den proces.'”

Isabelle Ramseyer, grundlægger af Be A Bee-initiativet

initiativ

Isabelle Ramseyer

ud over at skaffe nok penge til at bygge og installere to observationelle bikuber i klasseværelser og fremstille honningbaserede produkter, der sælges med 100% af provenuet, der går til Saint John ‘ s High School scholarship fund, arbejdede Be a Bee-teamet med den offentlige skole, Escuela Rogelio Rosado Crespo i Yabucoa, for at starte en køkkenhave, der nu bruges til at levere mad til skolens cafeteria.

denne aktivitet stemmer overens med et andet aspekt af Be A Bee ‘ s vision om at skabe relationer mellem offentlige og private skoler. Holdet bygger også en tagterrasse på Saint John ‘ s High School. Dette vil være den første urbane spiselige tagterrasse i Puerto Rico. Og hvis Isabelles mor Roselly Ramseyer er noget bevis, vil forældre helt sikkert komme ind på handlingen.

“det meste landbrug foregår på landet i Puerto Rico,” deler Roselly. “Vi har set andre byer bygge taghaver, så hele Kids Foundation grant Isabell modtog bliver brugt til at bygge sin skoles spiselige have, der også vil være uddannelsesmæssig. Skolen vil bruge haven som et udendørs klasseværelse, hvor børnene kan lære at dyrke mad. Og fordi skolen har et biobservatorium, kan bierne bestøve haven og vise virkningen af bier i et byområde.”

“en anden slags” landbrug

på Puerto Ricos vestkyst Udvikler Lisa Jander og hendes mand og medstifter, Kendall Lang, Fusion Farms— en ny orkan-beskyttet lodret landbrugsmodel designet til at dyrke fødevaresikkerhed, fødevaresuverænitet og fødevaresikkerhed for Puerto Rico. Gårdens hovedområde, der udgør omkring 80-85% af virksomheden, kører primært på akvaponik, mens dets hydroponiske mikrogrønne bruger høstet regnvand.

i de sidste to år har Lisa og Kendall holdt bæredygtighed i spidsen for alle aspekter af deres forretning, herunder emballage og etiketter.

“alt er fødevarekvalitet, så vi kan genbruge det og vaske med regnvand eller gøre det til noget komposterbart,” deler Lisa. “Bæredygtighed for os handler virkelig om at overvinde alle de miljømæssige faktorer, vi har her—de tropiske storme, Sahara-støv og jordskælv. Vi har alle disse ting, der kan påvirke, om vi lykkes, men vores model er sådan, at dette er bæredygtigt. Hvis der er en orkan her igen som Maria, kan containere sende mad her? Måske ikke i flere uger. Fusion Farms-modellen kan være i gang lokalt, så folk kan spise dagen efter en orkan.”

Lisa Jander, medstifter af Fusion Farms

Lisa Jander, medstifter af Fusion Farms

Fusion Farms

tilvejebringelse af mad til mennesker gennem gårdens produkter er ikke den eneste måde, Lisa ønsker at hjælpe med at sikre, at folk har fødevaresikkerhed. En underviser og forfatter, hun er graviteret til at støtte unge mennesker gennem hele sin karriere. Da hun besøgte universitetet i Puerto Rico og talte med de studerende, der var interesseret i landbrug, lærte hun, at mange af dem ikke kunne finde job, så de ender med at forlade øen. Puerto Rico har lidt meget af hjerneflugt. Men hvis der opstår muligheder, vil opholdskraften fortsætte.

“vi begyndte at bringe praktikanter fra universitetet for at vise dem, at der er en anden slags landbrug,” siger Lisa. “Vores vision er, at Fusion Farms-modellen skal sprede sig over hele øen. Der er hundredvis af ledige betonbygninger, der kan bruges til akvaponik.”

et livsprojekt

Stephanie Monserrate, medstifter af G Koliki koliko koliko Agroecol koliko

Colectivo Agroecol Largico

Stephanie Monserrate

i mellemtiden i Dorado, Stephanie Monserrate kører g Proraki kursist Colectivo Agroecol Kursistico, et kollektiv af to mænd og kvinder, der dyrker en agroøkologisk gård, forankret i bæredygtig praksis og fremme af social lighed.

foranlediget af eftervirkningerne af orkanen Maria, tjener g Kurraci et lavindkomstsamfund, der var stærkt påvirket af naturkatastrofen.

“jeg beskriver det som et livsprojekt,” siger Stephanie. “Agroøkologi har sådan en social komponent, så vi begyndte at præsentere for samfund. For os handler det ikke kun om at opretholde jorden, det opretholder os selv som et kollektiv, fordi vi ikke er en maskine. Det handler om, hvordan vi behandler hinanden, og hvordan vi styrer vores forhold til samfundet.

efter at have besøgt flere gårde i forskellige dele af verden, herunder Costa Rica og Vermont for at se, hvordan deres agroøkologiske systemer fungerer, siger Stephanie, at hun “blev lidt mere forelsket i, hvordan vi gør ting i Puerto Rico.”

“hvert land dikterer noget andet,” siger Stephanie. “Grundlæggende er det, hvad Agroøkologi er. Vi efterligner det land, vi er i, så vi gør en masse arbejde i starten. Vi bruger ikke pesticider. Vi forsøger at bruge minimal skadelig teknologi på jorden, fordi vi forsøger at efterligne, hvad der allerede har været der. Så i vores tilfælde i Dorado, vi sigter mod at lave en lille madskov. Vi ønsker at gribe ind så lidt som muligt. Vores gård er 11 acres. I slutningen af det er der et stenet skovbjerge, og lidt efter lidt fanger det mere af gården. Du skulle tro, du skulle ødelægge alt det. Men hvad vi synes er, ‘ der er flere træer, så hvordan integrerer vi træer og mad, så de kan arbejde sammen, mens vi ærer jorden og os selv og stiller mad til rådighed for lokalsamfundet?'”

Güakiá Colectivo Agroecológico

Güakiá Colectivo Agroecológico

Güakiá Colectivo Agroecológico

Øen Udfordringer & Community-Drevet Løsninger

Mod disse landbrug initiativer, en retfærdig sæt af udfordringer, som er videreført af regeringen og prioriteter, som kommissionen har med fastlandet. Engang producerede Puerto Rico to tredjedele af sin mad. Derefter kom Operation Bootstrap, en industrialiseringspolitik, der opfordrede landmændene til at flytte til byer.

Jones Act, en U. S. lov, der kun kræver amerikanske skibe til at transportere varer til Puerto Rico, har ikke hjulpet situationen for gårde.

“på grund af Jones Act får lokale gårde ikke kontrakter med supermarkeder her,” siger Stephanie. “Så vi er nødt til at lave små kasser og få hinanden sammen—i det mindste gør små gårde. I Agroøkologi vokser jeg lidt af alt, så måske ville jeg ikke have kapacitet til at fodre 300 til 500 familier, og jeg forventer ikke at kunne gøre det, fordi det ikke er bæredygtigt.”

ud over at have adgang til potentielt store kontrakter med supermarkeder, får g Kurraki ikke i øjeblikket nogen procentvise nedskæringer med vand.

‘ vi er bare nødt til at organisere og skabe en kerne af små regioner af landmænd og have madknudepunkter og markeder over hele øen,” mener Stephanie. “Før covid voksede landmændsmarkederne på øen, og folk bad om lokale produkter. Du finder ikke meget lokal mad i supermarkeder i Puerto Rico. De små gårde på øen skal også fortsætte med at forbinde med lokale restaurantejere.”

Roselly og Isabelle ønsker at se mere samarbejde mellem offentlige og private skoler samt oprettelsen af en landbrugsalliance på øen.

Jey Ma største udfordring er at få folk til at komme arbejde på Finca Pajuil. At være ude på landet i Hatillo genererer ikke altid mest trafik.

Lisa håber at dele og udveksle viden med unge mennesker, der ønsker at skabe levebrød for sig selv. Mere kommunikation og forbindelse over hele øen er afgørende for, at dette kan ske.

alt dette er sagt, i slutningen af dagen, landbrug kræver pleje, forståelse cykler og årstider, og medfødt ønsker at give tilbage til ens samfund—kvaliteter kvinder besidder af natur.

“da jeg lærte om landbrug, var alle mine rollemodeller kvinder,” afspejler Stephanie. “Det er en god ting at være en kvinde i landbruget i Puerto Rico.”

få det bedste fra Forbes til din indbakke med de nyeste indsigter fra eksperter over hele kloden.

Følg mig på Facebook. Tjek min hjemmeside.

indlæser …