Jey Ma Talusi, Gründer von Hatillos Finca Pajuil, zeigt die Ernte der Farm.

zeigen Sie die Ernte der Farm.

Finca Pajuil

Eine Bäuerin in Puerto Rico zu sein, ist eine schöne Sache. Ich bin keine Bäuerin, aber ich habe die letzten drei Monate damit verbracht, Frauen auf der ganzen Insel zu treffen, die landwirtschaftliche Initiativen leiten, die von ayurvedischer Landwirtschaft und Permakultur über Aquaponik und vertikale Landwirtschaft in Innenräumen bis hin zu Bienenkonservatorien und städtischen Gärten reichen zu einem Agrarökologiekollektiv.

Durch ihre Bemühungen verkürzen diese Frauen nicht nur die Entfernung, die Lebensmittel zurücklegen, um zu den Menschen auf der Insel zu gelangen — eine großartige Leistung, wenn man bedenkt, dass Puerto Rico 85% seiner Lebensmittel importiert — sie schaffen Arbeitsplätze, bieten Bildungserfahrungen, bauen Gemeinschaften auf und schützen das Land. Bitte treffen Sie Jey Ma Tulasi, Isabelle Ramseyer, Lisa Jander und Stephanie Monserrate.

Ayurikanische Kultur

 ihr Bauernhof, Finca Pajuil

bauernhof, Finca Pajuil

Jey Ma Tulasi

In der Landschaft von Haitillo, Puerto Rico, Ayurveda Bauer, Jey Ma Tulasi wacht mit der Sonne und meditiert. Bevor sie die Finca Pajuil, ihre 14 Hektar große Permakulturfarm, betritt, macht sie ihre Dinacharya, eine ayurvedische Tagesroutine zur Unterstützung eines optimalen Wohlbefindens. Nachdem sie mit der Morgensonne gearbeitet hat, hält sie Gemeinschaftsessen ab, serviert Essen aus der Ernte der Farm und bietet nachmittags Kräuterschulungen und Bildungsaktivitäten an.

Nach dem Studium der ayurvedischen Kräuterkunde in Indien sah Jey Ma, dass alle als Heiler verehrten Pflanzen auf der Farm in Puerto Rico wuchsen. „Ayurveda und unsere lokalen botanischen Traditionen sind so ziemlich die gleichen, zumindest die tropischen ayurvedischen Praktiken“, sagt Jey Ma. „So konnte ich so ziemlich den Begriff Ayurican prägen, was ayurvedisch-puertoricanisch bedeutet.

Jey Ma mischt alte Weisheit mit modernen Techniken wie Aquaponik und hält Permakulturpraktiken im Mittelpunkt. „Permakultur bezieht sich auf den Bereich, in dem Sie wachsen und sich auf den Anbau von Pflanzen konzentrieren, die einheimisch oder eingebürgert sind und in ihrer eigenen Umgebung gut abschneiden — nicht gegen die Natur“, sagt sie. „Es sind volkstümliche Handlungen. Sie fördern auf jeden Fall das Ökosystem, in dem Sie sich befinden, damit die Vögel und Bienen hereinkommen können, die verschiedenen Elemente vom Mikro bis zum Makro.“

Wir alle müssen die Bienen hereinlassen. Wir alle müssen die Bienen retten, da sie 80% der Pflanzen der Welt bestäuben, darunter 90 verschiedene Nahrungspflanzen. Tatsächlich ist einer von drei oder vier Bissen, die Sie essen, wegen Bienen möglich.

Die größten Bestäuber der Erde

 Honigbienenbildung durch die Be a Bee Initiative

initiative

Sei eine Biene

Das Retten von Bienen hat für Isabelle Ramseyer, eine aufstrebende Seniorin an der Saint John’s High School in Condado, oberste Priorität. Nachdem sie aufgrund der Zerstörung von Landwirtschaft und Vegetation während des Hurrikans Maria eine Reihe von Bienen in ihrer Wohnung herumfliegen sah, die nirgendwo hingehen konnten und kein Essen zu essen hatten, machte sie es sich zur Aufgabe, die Bienen mit dem Start ihrer von Studenten geleiteten Be a Bee-Initiative im Jahr 2018 zu retten.

„Als ich mit dem Programm begann, sagte ich: ‚Lasst uns damit beginnen, den Bienen landwirtschaftlich zu helfen, aber lasst uns auch die Jugend über die Bedeutung der Bienen unterrichten, denn wenn ein Schüler oder ein kleines Kind über Bienen spricht und alles aufgeregt ist, werden die Eltern normalerweise interessiert und werden auch Teil dieses Prozesses.'“

 Isabelle Ramseyer, Gründerin der Be a Bee Initiative

initiative

Isabelle Ramseyer

Das Be a Bee-Team sammelte nicht nur genug Geld, um zwei Beobachtungsbienenstöcke in Klassenzimmern zu bauen und zu installieren, sondern stellte auch Produkte auf Honigbasis her, die mit 100% des Erlöses an den Saint John’s High School Scholarship Fund verkauft werden. In Zusammenarbeit mit der öffentlichen Schule Escuela Rogelio Rosado Crespo in Yabucoa wurde ein Gemüsegarten angelegt, in dem nun die Cafeteria der Schule mit Lebensmitteln versorgt wird.

Diese Aktivität steht im Einklang mit einem anderen Aspekt der Vision von Be a Bee, Beziehungen zwischen öffentlichen und privaten Schulen herzustellen. Das Team baut auch einen Dachgarten an der Saint John’s High School. Dies wird der erste urbane essbare Dachgarten in Puerto Rico sein. Und wenn Isabelles Mutter Roselly Ramseyer ein Beweis ist, werden die Eltern definitiv mitmachen.

„Die meiste Landwirtschaft wird in Puerto Rico auf dem Land betrieben“, teilt Roselly mit. „Wir haben gesehen, wie andere Städte Dachgärten gebaut haben, also wird der gesamte Zuschuss der Kids Foundation, den Isabell erhalten hat, verwendet, um den essbaren Garten ihrer Schule zu bauen, der auch lehrreich sein wird. Die Schule wird den Garten als Klassenzimmer im Freien nutzen, in dem Kinder lernen können, wie man Lebensmittel anbaut. Und weil die Schule ein Bienenobservatorium hat, können die Bienen den Garten bestäuben und die Auswirkungen von Bienen in einem städtischen Gebiet zeigen.“

‚A Different Kind‘ Of Farming

An der Westküste von Puerto Rico in Mayaguez entwickeln Lisa Jander und ihr Ehemann und Mitbegründer Kendall Lang Fusion Farms — ein neues hurrikangeschütztes vertikales Landwirtschaftsmodell, das die Ernährungssicherheit, Ernährungssouveränität und Lebensmittelsicherheit für Puerto Rico fördern soll. Die Hauptfläche der Farm, die etwa 80-85% des Betriebs ausmacht, wird hauptsächlich mit Aquaponik betrieben, während die hydroponischen Microgreens geerntetes Regenwasser verwenden.

In den letzten zwei Jahren haben Lisa und Kendall Nachhaltigkeit in jedem Aspekt ihres Geschäfts, einschließlich der Verpackung und der Etiketten, im Vordergrund gehalten.

„Alles ist in Lebensmittelqualität, sodass wir es wiederverwenden und mit Regenwasser waschen oder in etwas Kompostierbares verwandeln können“, teilt Lisa mit. „Bei Nachhaltigkeit geht es für uns wirklich darum, alle Umweltfaktoren zu überwinden, die wir hier haben — tropische Stürme, Sahara-Staub und Erdbeben. Wir haben all diese Dinge, die sich darauf auswirken können, ob wir Erfolg haben oder nicht, aber unser Modell ist so, dass dies nachhaltig ist. Wenn es hier wieder einen Hurrikan wie Maria gibt, können Container hier Lebensmittel versenden? Vielleicht nicht für mehrere Wochen. Das Fusion Farms-Modell kann lokal eingerichtet werden, damit die Menschen am Tag nach einem Hurrikan essen können.“

 Lisa Jander, Mitbegründerin von Fusion Farms

Lisa Jander, Mitbegründerin von Fusion Farms

Fusion Farms

Die Versorgung der Menschen mit Nahrungsmitteln durch die Produkte der Farm ist nicht die einzige Möglichkeit, wie Lisa dazu beitragen möchte, dass die Menschen Ernährungssicherheit haben. Als Erzieherin und Autorin hat sie es sich zur Aufgabe gemacht, junge Menschen während ihrer gesamten Karriere zu unterstützen. Als sie die Universität von Puerto Rico in Mayaguez besuchte und mit den an Landwirtschaft interessierten Studenten sprach, erfuhr sie, dass viele von ihnen keine Arbeit finden können, so dass sie die Insel verlassen. Puerto Rico hat stark unter Braindrain gelitten. Aber wenn sich Chancen ergeben, wird das Durchhaltevermögen bestehen bleiben.

„Wir haben angefangen, Praktikanten von der Universität zu holen, um ihnen zu zeigen, dass es eine andere Art von Landwirtschaft gibt“, sagt Lisa. „Unsere Vision ist es, dass sich das Modell der Fusionsfarmen auf der ganzen Insel ausbreitet. Es gibt Hunderte von leerstehenden Betongebäuden, die für Aquaponik genutzt werden könnten.“

Ein Lebensprojekt

 Stephanie Monserrate, Mitbegründerin von Güakiá Colectivo Agroecológico

Colectivo Agroecológico

Stephanie Monserrate

In Dorado leitet Stephanie Monserrate Güakiá Colectivo Agroecológico, ein Kollektiv von zwei Männern und Frauen, die eine agrarökologische Farm anbauen, die auf nachhaltigen Praktiken basiert und soziale Gleichheit fördert.

Aufgrund der Folgen des Hurrikans Maria dient Gürakiá einer einkommensschwachen Gemeinde, die stark von der Naturkatastrophe betroffen war.

„Ich beschreibe es als ein Lebensprojekt“, sagt Stephanie. „Die Agrarökologie hat eine so soziale Komponente, dass wir angefangen haben, den Gemeinden zu präsentieren. Für uns geht es nicht nur darum, das Land zu erhalten, sondern uns selbst als Kollektiv zu erhalten, weil wir keine Maschine sind. Es geht darum, wie wir miteinander umgehen und wie wir unsere Beziehungen zur Gemeinschaft verwalten.

Nachdem sie mehrere Farmen in verschiedenen Teilen der Welt besucht hatte, darunter Costa Rica und Vermont, um zu sehen, wie ihre Agrarökologiesysteme funktionieren, sagt Stephanie, dass sie sich „ein bisschen mehr in die Art und Weise verliebt hat, wie wir die Dinge in Puerto Rico machen.“

„Jedes Land diktiert etwas anderes“, sagt Stephanie. „Im Grunde ist es das, was Agrarökologie ist. Wir ahmen das Land nach, in dem wir uns befinden, also machen wir am Anfang viel Arbeit. Wir verwenden keine Pestizide. Wir versuchen, minimale schädliche Technologie auf dem Land zu verwenden, weil wir versuchen zu imitieren, was bereits dort war. In unserem Fall in Dorado wollen wir also einen kleinen Nahrungswald schaffen. Wir wollen so wenig wie möglich eingreifen. Unser Bauernhof ist 11 Hektar. Am Ende gibt es einen felsigen Waldberg, und nach und nach fängt er mehr von der Farm ein. Du würdest denken, du müsstest das alles zerstören. Aber was wir denken, ist: ‚Es gibt mehr Bäume, also wie integrieren wir Bäume und Nahrung, damit sie zusammenarbeiten können, während wir das Land und uns selbst ehren und der lokalen Gemeinschaft Nahrung zur Verfügung stellen?'“

 Güakiá Colectivo Agroecológico

Güakiá Colectivo Agroecológico

Güakiá Colectivo Agroecológico

Die Insel fordert heraus & Community-Driven Solutions

Gegen diese landwirtschaftlichen Initiativen die Herausforderungen werden von der Regierung und ihren Prioritäten gegenüber dem Festland aufrechterhalten. Es war einmal, Puerto Rico produzierte zwei Drittel seiner Lebensmittel. Dann kam Operation Bootstrap, eine Industrialisierungspolitik, die Landwirte ermutigte, in Städte umzuziehen.

Der Jones Act, ein U.S. ein Gesetz, das nur US-Schiffe zum Transport von Waren nach Puerto Rico verpflichtet, hat die Situation für Farmen nicht verbessert.

„Aufgrund des Jones Act bekommen lokale Farmen hier keine Verträge mit Supermärkten“, sagt Stephanie. „Also müssen wir kleine Kisten machen und uns gegenseitig zusammenbringen — zumindest kleine Farmen. In der Agrarökologie baue ich ein bisschen von allem an, also hätte ich vielleicht nicht die Kapazität, 300 bis 500 Familien zu ernähren, und ich erwarte nicht, dass ich das tun kann, weil es nicht nachhaltig ist.“

Gürakiá hat nicht nur keinen Zugang zu potenziell großen Verträgen mit Supermärkten, sondern erhält derzeit auch keine prozentualen Kürzungen bei Wasser.

„Wir müssen nur einen Kern kleiner Bauernregionen organisieren und schaffen und auf der ganzen Insel Lebensmittelzentren und Märkte haben“, meint Stephanie. „Vor Covid wuchsen auf der Insel Bauernmärkte, und die Leute fragten nach lokalen Produkten. Sie werden nicht viele lokale Lebensmittel in Supermärkten in Puerto Rico finden. Die kleinen Farmen auf der Insel müssen auch weiterhin mit lokalen Restaurantbesitzern in Verbindung bleiben.“

Roselly und Isabelle wünschen sich mehr Zusammenarbeit zwischen öffentlichen und privaten Schulen sowie die Schaffung einer landwirtschaftlichen Allianz auf der Insel.

Jey Mas größte Herausforderung besteht darin, die Menschen dazu zu bringen, auf der Finca Pajuil zu arbeiten. Auf dem Land in Hatillo zu sein, erzeugt nicht immer den meisten Verkehr.

Lisa hofft, Wissen mit jungen Menschen zu teilen und auszutauschen, die sich einen Lebensunterhalt schaffen wollen. Mehr Kommunikation und Konnektivität auf der ganzen Insel sind dafür unerlässlich.

Letztendlich erfordert die Landwirtschaft Pflege, Verständnis für Zyklen und Jahreszeiten und den angeborenen Wunsch, der Gemeinschaft etwas zurückzugeben — Eigenschaften, die Frauen von Natur aus besitzen.

„Als ich etwas über Landwirtschaft lernte, waren alle meine Vorbilder Frauen“, erinnert sich Stephanie. „Es ist eine gute Sache, eine Frau in der Landwirtschaft in Puerto Rico zu sein.“

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