saatoit oppia tämän säännön, kun vartuit. Kyynärpäät pois pöydältä! Se ei ole manner sijoittaa kyynärpäät pöydälle, nojata eteenpäin, ja saada kaikki mukava päivällisen aikana. Mistä tämä etikettisääntö on peräisin? Onko kyse muodollisuudesta vai jostain käytännöllisemmästä?

Katso kiehtova kirja the Rituals of Dinner: The Origins, Evolution, Eccentricities, and Meaning of Table Manners.

the Rituals of Dinner: The Origins, Evolution, Eccentricities, and Meaning of Table Manners

well, it could be a little of both. Ensiksikin ”komeassa” yhteiskunnassa saatetaan nähdä kaikenlainen sellainen vaikutelma, että antaudutaan liiaksi omaan ruokaan, alhaisena ja talonpoikaishenkisenä. Joten nojaa eteenpäin, asettamalla kyynärpäät pöydälle ja, Jumala varjelkoon, syleilemällä lautasesi yhdellä kädellä, kun nojaat sen yli lapioidaksesi ruokaa suuhusi, osoittaisi sinun olevan ” vähävarainen.”Sinun ei pitäisi tehdä suurta numeroa ruoastasi ja käyttäytyä kuin näkisit nälkää. Tämä on edelleen osa kulttuuriamme, ja vaikka me kaikki saatamme syödä nopeasti ja ulkonäöstä välittämättä silloin tällöin, kun näemme jonkun toisen pöydässä tekemässä sitä, pidämme sitä hieman vastenmielisenä.

edelleen, vaikka jotkin pöytäetiketin opinkappaleet ovat todellisuudessa melko mielivaltaisia jäykän muodollisuuden sääntöjä, toisissa tavoissa on kyse yksinkertaisesti kohteliaisuudesta ja toisten mukavuuden huomioimisesta. No kyynärpäät pöydällä-sääntö on yksi niistä, ainakin osittain.

tämä sääntö alkoi todennäköisesti jo keskiajalla, kuuluisien juhlien aikaan. Kuvittelehan suurta keskiaikaista juhlaa, jonka hallitsija tai Lordi järjesti. Kaikki ja heidän äitinsä haluavat mennä sinne ja kerskua siitä, miten he söivät sellaista ja tällaista. Useimmat näistä juhlista olisi tarjoiltu pitkillä pöydillä, joissa oli penkkien sijaan penkit. Ihmiset pakkautuivat sisään kuin sardiinit, eikä ollut yksinkertaisesti tilaa pitää kyynärpäitään pöydällä tönimättä naapuria ja häiritsemättä hänen syömäkykyään. Olisi epäkohteliasta antaa kyynärpäiden tönäistä vierustoveria ja lyödä hänen kättään, kun hän tuo ruokaa suuhunsa. Tällaiset onnettomuudet voivat myös aiheuttaa riitoja tai jopa väkivaltaisuuksia.ei kyynärpäitä pöydällä? Mistä tämä sääntö on peräisin?

ei kyynärpäitä pöydällä? Mistä tämä sääntö on peräisin?

tänäkin päivänä, jos menee ulos syömään useamman kuin parin ihmisen kanssa, kyynärpäiden pitäminen pöydällä voi aiheuttaa haarukkavirheen, kaataa lasit, vetää pöytäliinan (joka myös kaataisi tavaroita) ja tulla tarjoilijan eteen laittamaan astioita pöydälle.

Mabel, Mabel, Get your Ewnes Off the Table

tämä muodollinen etikettisääntö vakiintui niin, että siihen liitettiin lapsuuden riimi, täydellinen hyppynarulauluihin:

Mabel, Mabel, strong and able
Get your ewnes off the table
This is not a horse ’ s stable

Mabel, Mabel, strong ja pystyy
ottamaan kyynärpäät pois pöydältä
olemme kertoneet kerran, olemme kertoneet kahdesti
emme koskaan kerro enempää kuin kolmesti

miten tulkitsemme sääntöä?

istuminen pitkälle illalliselle ja keskustelulle, samalla kun pysyy pultti pystyssä ja pitää kyynärpäät ja kädet pois pöydältä, ei ole kovin mukavaa. Mitä teemme asialle? Älä murehdi sääntöä, vaan mieti läheistesi henkilökohtaista tilaa ja tilanteen muodollisuutta. Aikana virallisen tilaisuuden keskuudessa vieraita tai ihmisiä haluat tehdä vaikutuksen, tai ainakin ei loukata, noudattaa sääntöä, riippumatta, koska et halua näyttää liian ”kotona” tai tuttu, tunkeutumalla tilaa naapureiden. Ystävien ja perheen, yksinkertaisesti harkita henkilökohtaista tilaa ympärilläsi samoin. Jos tilaa on paljon, voit luultavasti tehdä olosi hieman mukavammaksi. Mutta kun illallinen on selvä ja sinulla on keskustelu, ehkä vain juomia kulutetaan, ystäväsi eivät luultavasti aio mielessä, jos nojata eteenpäin kyynärpäät pöydällä, jne. ja sääntö on aina tarkoitettu vain silloin, kun syöt. Tiedät, onko ystävä sellainen ystävä, jonka voit päästää irti ja olla oma itsesi. Luota vaistoosi.

neiti Manners eli Judith Martin, joka on myös itse julistautunut kaiken sopivan ja kohteliaan sovittelijaksi, on samaa mieltä: ”soveltuu vain silloin, kun joku syö, ei silloin, kun hän viipyy valmiin aterian ääressä tai osallistuu kokouspöydän ääressä pidettävään kokoukseen.”

Left Hand Down By Your Side While Dining

tämä on toinen, harvemmin tunnettu ja harjoiteltu etikettisääntö. Sain tämän porattua päähäni ja huomasin sen olevan epäkäytännöllinen. Sääntö on, että sinun pitäisi aina pitää vasenta kättäsi, tai ei-hallitseva käsi, puristettuna kyljellesi syödessäsi. Se on vanha anglosaksinen sääntö.tämä on naurettava ja mielivaltainen. Tämän säännön mukaan voit kyllä käyttää toista kättäsi lihan leikkaamiseen tai ruoan käsittelyyn, kuten yleensä tarvitaan, mutta sinun tulee heti panna pois kaikki ylimääräiset välineet, kuten veitsi, ja palauttaa vapaa käsi takaisin liikkumattomaan vankilaansa. Kokeile Ja katso, kuinka paljon nautit illallisesta! Kuten Emily Post sanoi takaisin, ” että pitäisi teeskennellä, että on halvaantunut vasen käsi ei ole sopusoinnussa joko perinteisen käyttäytymisen tai terve järki.”Hän kuitenkin salli, että on hyvä tapa iskostaa lapsiin, koska se auttaa opettamaan heitä pitämään vapaat kätensä itsellään tai olemaan työntämättä päätään vapaalle kädelleen, kun he syövät, tai mitä tahansa muuta he saattavat tehdä kädellään, jota he eivät käytä. Tämä todella toimi minulle, koska vaikka jätin taakse ”halvaantunut vasen käsi” – esityksen, minun ei koskaan tarvinnut ajatella, ettei kyynärpäitäni ole tungosta pöydällä, jossa on sekoitettu company…it oli automaattinen.

tällaista näkymättömän käden sääntöä ei kuitenkaan ollut Euroopan mantereella, jossa ruokailijoita yleensä kehotettiin pitämään molemmat kädet näkyvillä pöydän reunalla koko ajan. Siksi sääntö voisi olla enemmänkin sellainen ,että ” kyynärpäät eivät ole sallittuja pöydällä, mutta käsien on oltava näkyvissä koko ajan.”Miksi? Kukaan ei tiedä, mitä ihmiset tekevät tuolla kädellä pöydän alla. Ihmisiä kutitti aika usein ennen vanhaan, kun ei ollut aamusuihkua kuten meillä, ja he olivat taipuvaisia raapimaan pöydässä; huonot käytöstavat todellakin. Itse asiassa” älä raavi itseäsi pöydässä ”oli sääntö, joka löytyi keskiaikaisista etikettikoodikirjoista yhdessä” niistäkää nenänne ennen juomista, mutta älkää niistäkö nenää äänekkäästi.”Saatat myös yllättyä saadessasi tietää, että kun lautasliina esiteltiin ensimmäisen kerran ranskalaisille, pidettiin mauttomana pyyhkiä sillä suutaan. Jep. Äläkä kaiva hampaitasi veitsellä.

niin, nyt tiedät mitä ajattelen, mutta mitä mieltä olet? Häiritseekö se, kun ihmiset pitävät kyynärpäänsä pöydällä vai pitääkö meidän kaikkien päästä siitä yli?

1. Visser, Margaret. Päivällisrituaalit: alkuperä, evoluutio, eksentrisyys ja pöytätapojen merkitys. New York: Grove Weidenfeld, 1991.
2. Patrick, Bethanne Kelly. ja John M. Thompson. Harvinaislaatuinen yhteisten asioiden historia. Washington, D. C.: National Geographic, 2009.
3. Martin, Judith. Neiti Mannersin opas sietämättömän oikeaan käytökseen. New York: W. W. Norton &, 2005.
4. Scully, D. Eleanor, Terence Scully ja J. David. Scully. Early French Cookery: Sources, History, Original Recipes and Modern Adaptations. Ann Arbor, MI: Michiganin yliopisto, 1995.

tämä artikkeli sisältää yhden tai useamman Amazonin affiliate-linkin. Katso kaikki tiedot.