Housemade Food

używamy naszych doskonałych owoców morza, aby przygotować potrawy godne banera Hali Targowej. Mamy rotacyjne menu zupy od poniedziałku do soboty i zawsze można znaleźć nasze domowe zupy w zamrażarce. Przygotowujemy własne sosy, surówki, dipy i sałatki z owoców morza, gotowe do odbioru.

wykończenie ryb

nasz kurator wybór akcesoriów do przygotowywania ryb, takich jak wykwintne sosy sojowe, bazy do zup, mieszanki przypraw i sole smakowe podnoszą twoje domowe przygotowanie. Mamy również wędzone i konserwowane ryby, a także narzędzia do krabów i łuskania ostryg.

zrównoważony rozwój

wszystkie nasze owoce morza przestrzegają rygorystycznych wytycznych dotyczących „najlepszych wyborów” i „dobrych alternatyw” z Monterey Bay Aquarium Seafood Watch.

uważamy, że naszym obowiązkiem jest nie tylko ochrona naszych oceanów, jezior i strumieni dzięki naszym wyborom w zakresie zaopatrzenia, ale także pomoc każdemu klientowi Hapuku w zrozumieniu, co oznacza zrównoważony rozwój, jeśli chodzi o owoce morza. Lubimy mówić ” nie wszystkie dzikie owoce morza są dobre. Nie wszystkie owoce morza są złe.”Kluczem jest wiedza o tym, w jaki sposób ryby lub owoce morza są złowione lub hodowane oraz o wpływie tych praktyk na jakość i środowisko.

niezależnie od tego, skąd pochodzą nasze ryby, dlaczego nie przewozimy pewnych ryb lub która ryba jest najbardziej odpowiedzialnym dla środowiska wyborem, dołożymy wszelkich starań, aby podzielić się naszą wiedzą i pomóc ci podjąć właściwą decyzję. Staramy się również skierować cię do najlepszych zasobów do samodzielnego badania.

sprzątamy & doradzamy

wybrałeś idealny stek z tuńczyka, bas w paski lub ostrygi. Co teraz? Jeśli nie masz czasu lub pomysłów, pozwól nam pomóc ci dostać obiad na stole.

nasi sprzedawcy ryb są zawsze gotowi, aby ci pomóc:

  • specjalne zamówienia (dla większych ilości lub przedmiotów, których obecnie nie ma w magazynie) *
  • czyszczenie, łuszczenie i obieranie
  • Talerze specjalne i niestandardowe *
  • przepisy i sugestie dotyczące gotowania owoców morza—zapytaj w kasie!

*może wymagać 24 godzin wypowiedzenia