hallottál már a hawker food-ról? Valószínű, hogy ha még soha nem járt Szingapúr nyüzsgő utcáin, akkor soha nem találkozhatott a hawker food koncepciójával. Szóval, mi ez a népszerű ázsiai étel,és hol lehet kipróbálni?

mi az a Hawker Központ?

Szingapúrban, amikor valami ízletes ételt kell találni, minden útikalauz a városállam száz vagy annál több hawker központjának irányába mutat. Ez azért van, mert ezekben a Szingapúri hawker központokban megtalálhatók a helyiek és a turisták egyaránt, mind az ízletes ételeket, amelyeket az élelmiszertermekben található számos standon értékesítenek.

mégis, nem csak Szingapúr ad otthont a hawker központoknak. Megtalálja ezeket az élelmiszer-emporiumokat minden nagyobb ázsiai országban, beleértve Malajziát, Indonéziát és Hongkongot, amelyek mindegyike számos utcai élelmiszer-standot tartalmaz, ahol kipróbálhatja a helyi konyha legjobbjait.

szóval, mi különbözteti meg a hawker központot egy utcai élelmiszer-standtól vagy akár egy Szingapúri étteremtől. Jól, általában, a hawker központ egy szabadtéri kereskedelmi ingatlan – sok több mint két vagy több emelet–, ahol az emberek szakács állandó bódé. Ezeknek a standoknak lehet saját ülőhelyük, de általában van egy nagy közös ülősarok. Ez lehetővé teszi, hogy mindenki a párt, hogy megpróbálja a különböző élelmiszerek különböző standokon.

Szingapúrban ezeket a központokat 1965 – ben hozták létre, hogy az eladókat az utcákról szervezettebb házakba költöztessék-amelyek hawker központokként váltak ismertté.

Tiger Rock Liverpool

milyen ételeket lehet elvárni, hogy enni?

talán a legcsodálatosabb dolog a hawker food ötletében a puszta kínálat. Sétáljon be Ázsia bármely hawker központjába, és kínai, indiai, Malajziai és Peranakani ételeket árusító standokat talál, hogy csak néhányat említsünk. Ami azt jelenti, hogy kipróbálhat sok különböző stílust és ázsiai ételt – mindezt egy fedél alatt!

még jobb, mivel a hawker ételeket általában kis tányérméretekben értékesítik, lehetősége van egyszerre két vagy három különféle étel kóstolására. Ami tökéletes azok számára, akiknek nehéz csak egy lehetőséget választani ebédünkre vagy vacsoránkra.

nyaralás közben barátaival vagy családjával akár saját bankettet is készíthet. Csak vigyél el mindenkit néhány különböző standra, és hozd vissza az egészet, hogy megosszuk. Megkóstolhatja a legjobb autentikus ázsiai ételeket, sok ilyen receptet átadtak a generációknak. Valóban, ha egyszer megpróbálsz egy hawker központot, soha nem akarsz máshol keletre menni.

híres Hawker Foods kipróbálni

LÉPJEN BE először egy hawker központba, és valószínű, hogy egy kicsit elárasztja az eladó választék puszta mennyisége. Szóval, hogyan döntesz arról, hogy mit eszel? Nos, az egyik legjobb módszer az, ha minden nap visszatérünk és új ételeket próbálunk ki.

ha nincs ideje, vagy szeretné kipróbálni a rendelkezésre álló leghíresebb hawker ételeket, ezeknek az ételeknek a hawker kívánságlistájának tetején kell lenniük:

Chili rák

Szingapúr kulináris hírnévre vonatkozó igénye a finom chili rák. Ez a rendetlen és addiktív étel az 1950-es években jött létre, és azóta ikonikus lett, sok turista utazik Szingapúrba, csak azért, hogy megkapja a chili rákot.

Szóval, mi teszi ezt az ételt olyan különlegessé? Nos, ez az addiktív fűszeres és édes szósz, ami átitatja a gyönyörű pelyhes rákot. Most, bár a név zavaró lehet azok számára, akik félnek a nagyon forró ételektől, a chili rák szósz valójában nagyon kiegyensúlyozott. Ügyeljen arra, hogy szerezzen magának ragacsos rizst, mivel el akarja szívni a gyönyörű szósz minden utolsó cseppjét.

Tod Man Pla

nincs semmi, mint egy tányér autentikus Thai hal sütemények. Sőt, adj bárkinek egy tányért ebből a népszerű hawker finger food-ból, és nem sokkal később csak morzsák maradnak. Ez azért van, mert amikor friss halból és Thai fűszerekből készülnek, ezek a kis sütemények olyan ízűek lesznek, mint még soha nem kóstoltál.

legjobban ragacsos rizzsel vagy ropogós salátával tálalva, ezzel az ételrel csak azt bánja, ha hagyja, hogy mások az asztalnál próbálják ki az ételét, kevesebbet hagyva magának!

Nasi Goreng

Malajziában népszerű hawker étel, ez az étel lefordítva ‘sült rizst’ jelent. Ami alapvetően Nasi Goreng – egy nagy tál finom sült rizs zöldségekkel és általában csirkével és tükörtojással.

gondoltam, mint egyfajta ázsiai kényelmi étel – csakúgy, mint egy ír pörkölt vagy vasárnapi sült itt az Egyesült Királyságban – semmi sem jobb, mint egy tál ez a finom rizs és fűszerek felvidítani. Különösen akkor, ha garnélarákkal és más finom hawker finomságokkal szolgálják fel.

Délkelet - Ázsia élelmiszer-Tiger Rock Smithdown Road Liverpool

meg tudja próbálni a Hawker ázsiai ételeket Liverpoolban?

természetesen a legtöbben, jetting ki Szingapúr néhány havonta, hogy megengedhet magának hawker élelmiszer messze nem reális. Ez azonban nem azt jelenti, hogy nem szabad élveznie a finom hawker ételeket Liverpoolban.

itt a Tiger Rockban megkóstolhatja Ázsia minden csodálatos ételét – mindezt a drága repülőjegy nélkül! Autentikus ételeink kis tányérokban és tálakban is kaphatók, ami azt jelenti, hogy eljöhet barátaival vagy családjával, és megoszthatja Étlapunkon a Kedvenceket.

ráadásul Szingapúri éttermeink ugyanolyan laza légkörrel rendelkeznek, mint maguk a hawker központok. Ami azt jelenti, hogy szinte úgy érzi, mintha nyaralna, miközben vacsorázik. Az egyetlen különbség az, hogy mi biztosítjuk az asztali szolgáltatást, így minden ízletes étel eljön hozzád.

a vegán és gluténmentes opciókkal, valamint a gyerekek ízletes ételeivel mindenki talál valami finom ételt az étlapunkon – beleértve a fent említett hawker ételeket is! Tehát, mielőtt lefoglalja azt a járatot Ázsiába, foglaljon asztalt velünk, és próbáljon meg Hawker stílusban étkezni a Tiger Rockban.