annyira izgatott vagyok, hogy újra közzéteszem, valamint megosztom egy ilyen finom receptet. Ezek a slim Pickin ‘ s Kitchen liszt nélküli csokoládé muffinjai finomak és gyorsak és egyszerűek. Amber még néhány szuper titkos anya-tippet is megoszt, amelyek sikeresnek tartják. Minden, a paleo reggeli lehetőségeitől kezdve, amelyek tojásmentesek, sőt, hogyan lehet túlélni egy egész 30 / Paleo életmódot. Élvezze a finom fotózást és a tésztát, miközben elkészíti ezeket a lisztes csokoládé muffinokat.
liszt nélküli csokoládé muffin
Sziasztok! A nevem Amber, és én vagyok a kulináris alkotó, a Slim Pickin ‘ s Kitchen mögött, egy élelmiszerblog, amely kreatív receptekre összpontosít, egy kis déli sass-szal fűszerezve. A TODAY Show home chef challenge nyertese vagyok, receptjeim pedig számos médiában szerepeltek, többek között CountryLiving.com az állami magazin és a Buzzfeed. Én is aktív tagja vagyok George Facebook csoportjának, és arra biztatlak benneteket, hogy csatlakozzatok, ha még nem tetted meg.
bár a receptjeim többsége nem szigorúan paleo, olyan ételeket készítek, amelyek megfelelnek az egészséges életmódnak, beleértve a tiszta étkezést, a paleo-t, a növényi alapú, a tejtermékeket, a glutént, a gabonát, a finomított cukrot és a szóját.
visszavonhatatlanul szerelmes vagyok a csokoládéba, és úgy gondolom, hogy néhány nap a gazdag csokoládé dekadencia fudgy harapásával kezdődik. Itt jönnek a képbe a liszt nélküli csokis muffinjaim. Ezek a turmixgép muffinok teljesen lisztmentesek, mentesek lehetnek hozzáadott cukroktól és tejtermékektől, természetesen édesítettek dátumokkal, és egészséges zsírokkal és antioxidánsokkal vannak ellátva, így teljesítheti csokoládé vágyait anélkül, hogy bűntudatot érezne a választása miatt.
két téma láttam trend az egészséges életmód az utóbbi időben:
- mi a legegyszerűbb módja a paleo &/vagy a Whole30 életmód túlélésének/fenntartásának?
- melyek azok a gyors és egyszerű, megragad és megy reggeli lehetőségek, amelyek nem tojás?
hogyan lehet túlélni egy egész 30/Paleo életmód
nem számít, milyen étrendi irányelveket követ, a válasz erre a kérdésre valóban nagyon egyszerű: az étkezés tervezése és az étkezés előkészítése/szakaszos szakácsolás hatalmas, mégis egyszerű lépések a sikerhez. Ezen egyszerű stratégiák nélkül valóban felkészülünk a felesleges nehézségekre. Ezért olyan csodálatosak George étkezési tervei! Ő végzi a munka felét. Bízz bennem; megértem, hogy kimondani és valójában csinálni két különböző dolog.
egy 20 hónapos energiaciklon otthoni anyukája vagyok, a férjem pedig furcsa órákat dolgozik ingatlanügynökként & árverező, így nem mindig jutok el a heti étkezéseim előkészítéséhez. Azok a hetek, amikor az étkezés előkészítése az út szélére esik, ugyanazok a hetek, amikor az egészségemmel hajlamos vagyok csuklani.
minden szabad esélyt megpróbálok előkészíteni, lefagyasztani és szakácsot készíteni, így ha egy gubancot ütök, vagy a fiamnak ragaszkodó napja van, annyi egészséges lehetőségem lesz a családom számára, amennyit csak tudok. A lassú tűzhely használata nagyszerű módja annak, hogy időt takarítson meg, és szakács egy nagy adag húst egyszerre. George ‘ s BBQ pulled pork és My Honey pekándió csirke két csodálatos és egyszerű receptek, hogy, és tudod használni a húst a különböző ételek egész héten.
Paleo reggeli lehetőségek (nem tojás!!!)
mint mindannyian tudjátok, a szabadnapot egy egészséges reggelivel kezdeni elengedhetetlen ahhoz, hogy testét és elméjét csúcsformában tartsa. A legtöbb reggeli recept rántottát, sült vagy buggyantott tojást tartalmaz, de én csak nem vagyok rajongó! Tudom, tudom. Istenkáromló, de soha nem szerettem a tojást, és abból, amit meg tudok mondani, vannak mások a világon, mint én, és vannak mások, akik már unják a tojást reggelire.
ezek a liszt nélküli csokoládé muffinok megoldják mind az étkezés előkészítési dilemmáját, mind a grab and go reggeli recept all-in-one kéréseket, mert gyorsan felkapnak, és a recept egy teljes tucat. Ezeknek a liszt nélküli csokis muffinoknak minden összetevője paleo kamra kapcsok, és lefogadom, hogy a legtöbbjüknek jelenleg is a birtokában van.
dobja az összes hozzávalót a nagy teljesítményű turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe, és adjon neki egy jó zsoosh-t, amíg a tészta teljesen sima nem lesz. Ezután kanalazzuk ki őket, megszórjuk őket néhány csokoládé chips vagy kakaóhéj, pop őket a sütőben sütni. 15 perc múlva olyan liszt nélküli csokoládé muffin lesz, amely annyira fudgy és gazdag, hogy megdöbbent, hogy vaj, olaj vagy cukor nélkül készülnek.
bár ezek a muffinok nem felelnek meg a Whole30-nak, még mindig fantasztikusak és jóak a reggeli vagy az édes kényeztetés megragadásához. Ők is egy kiváló kezdő recept, hogy szolgálja a család vagy a barátok, akik megkérdőjelezik a táplálkozási döntéseket, vagy akik gúnyolódik a gondolat, hogy egyesíti a csokoládé, avokádó, és dátumok egy ehető étel. Figyeld meg, ahogy a szemük meggyullad az első harapással, mert csak tanúja lehet annak, hogy felismerik, hogy a valódi, egészséges és minőségi ételek fogyasztása sokkal könnyebb lehet, mint gondolták.
Liszt Nélküli Csokoládé Muffin
George Bryant (Civilizált Ősember)
összetevők
- 1 csésze egész kimagozott dátumok csomagolva
- 1 csésze forró víz
- 1 közepes avokádó nagyjából 1 csésze
- 1 csésze mandula vagy kesudió vaj csak házi dióval teszteltem butters
- xhamsterkonzerv kókusztej elég meleg ahhoz, hogy önthető
- 1 nagy tojás
- 1/3 csésze kakaópor
- 1 evőkanál tiszta vanília kivonat
- 1 teáskanál almaecet
- GmbH tengeri só
- 1 evőkanál szódabikarbóna
- 2 evőkanál élvezze az életet mini csokoládé chips vagy kakaóhéj
utasítások
-
Melegítsük elő a sütőt 400 fokra.
-
öntsön vizet egy kis, mikrohullámú sütőben biztonságos tálba és mikrohullámú sütőbe 1,5 percig. Óvatosan adjunk hozzá dátumokat a vízhez, majd tegyük félre, hagyjuk 10 percig megpuhulni.
-
alaposan engedje le a vizet, és dobja ki (nincs szükség a dátumok szárazra préselésére vagy pat-jára), majd adja hozzá a dátumokat és a maradék összetevőket, kivéve a csokoládé chipset/hüvelyeket, egy nagy teljesítményű turmixgéphez vagy élelmiszer-feldolgozóhoz.
-
keverje 30-45 másodpercig, kaparja le az oldalakat, majd keverje további 30 másodpercig-1 percig, vagy amíg a tészta teljesen sima nem lesz.
-
egy 6 csésze süti vagy muffin kanál segítségével ossza el a keveréket 12 muffin csésze között, amelyek szilikonnal vagy papírbéléssel vannak bélelve.
-
megszórjuk az egyes muffinok tetejét néhány csokoládé chipsszel/tollal, majd süssük a középső állványon 15 percig, vagy amíg egy fogpiszkáló tiszta nem lesz.
-
hagyja teljesen kihűlni, és légmentesen lezárt tartályban tárolja.
