annyira izgatott vagyok, hogy újra közzéteszem, valamint megosztom egy ilyen finom receptet. Ezek a slim Pickin ‘ s Kitchen liszt nélküli csokoládé muffinjai finomak és gyorsak és egyszerűek. Amber még néhány szuper titkos anya-tippet is megoszt, amelyek sikeresnek tartják. Minden, a paleo reggeli lehetőségeitől kezdve, amelyek tojásmentesek, sőt, hogyan lehet túlélni egy egész 30 / Paleo életmódot. Élvezze a finom fotózást és a tésztát, miközben elkészíti ezeket a lisztes csokoládé muffinokat.

liszt nélküli csokoládé muffin

Sziasztok! A nevem Amber, és én vagyok a kulináris alkotó, a Slim Pickin ‘ s Kitchen mögött, egy élelmiszerblog, amely kreatív receptekre összpontosít, egy kis déli sass-szal fűszerezve. A TODAY Show home chef challenge nyertese vagyok, receptjeim pedig számos médiában szerepeltek, többek között CountryLiving.com az állami magazin és a Buzzfeed. Én is aktív tagja vagyok George Facebook csoportjának, és arra biztatlak benneteket, hogy csatlakozzatok, ha még nem tetted meg.

bár a receptjeim többsége nem szigorúan paleo, olyan ételeket készítek, amelyek megfelelnek az egészséges életmódnak, beleértve a tiszta étkezést, a paleo-t, a növényi alapú, a tejtermékeket, a glutént, a gabonát, a finomított cukrot és a szóját.

visszavonhatatlanul szerelmes vagyok a csokoládéba, és úgy gondolom, hogy néhány nap a gazdag csokoládé dekadencia fudgy harapásával kezdődik. Itt jönnek a képbe a liszt nélküli csokis muffinjaim. Ezek a turmixgép muffinok teljesen lisztmentesek, mentesek lehetnek hozzáadott cukroktól és tejtermékektől, természetesen édesítettek dátumokkal, és egészséges zsírokkal és antioxidánsokkal vannak ellátva, így teljesítheti csokoládé vágyait anélkül, hogy bűntudatot érezne a választása miatt.

két téma láttam trend az egészséges életmód az utóbbi időben:

  1. mi a legegyszerűbb módja a paleo &/vagy a Whole30 életmód túlélésének/fenntartásának?
  2. melyek azok a gyors és egyszerű, megragad és megy reggeli lehetőségek, amelyek nem tojás?

hogyan lehet túlélni egy egész 30/Paleo életmód

nem számít, milyen étrendi irányelveket követ, a válasz erre a kérdésre valóban nagyon egyszerű: az étkezés tervezése és az étkezés előkészítése/szakaszos szakácsolás hatalmas, mégis egyszerű lépések a sikerhez. Ezen egyszerű stratégiák nélkül valóban felkészülünk a felesleges nehézségekre. Ezért olyan csodálatosak George étkezési tervei! Ő végzi a munka felét. Bízz bennem; megértem, hogy kimondani és valójában csinálni két különböző dolog.

egy 20 hónapos energiaciklon otthoni anyukája vagyok, a férjem pedig furcsa órákat dolgozik ingatlanügynökként & árverező, így nem mindig jutok el a heti étkezéseim előkészítéséhez. Azok a hetek, amikor az étkezés előkészítése az út szélére esik, ugyanazok a hetek, amikor az egészségemmel hajlamos vagyok csuklani.

minden szabad esélyt megpróbálok előkészíteni, lefagyasztani és szakácsot készíteni, így ha egy gubancot ütök, vagy a fiamnak ragaszkodó napja van, annyi egészséges lehetőségem lesz a családom számára, amennyit csak tudok. A lassú tűzhely használata nagyszerű módja annak, hogy időt takarítson meg, és szakács egy nagy adag húst egyszerre. George ‘ s BBQ pulled pork és My Honey pekándió csirke két csodálatos és egyszerű receptek, hogy, és tudod használni a húst a különböző ételek egész héten.

Paleo reggeli lehetőségek (nem tojás!!!)

mint mindannyian tudjátok, a szabadnapot egy egészséges reggelivel kezdeni elengedhetetlen ahhoz, hogy testét és elméjét csúcsformában tartsa. A legtöbb reggeli recept rántottát, sült vagy buggyantott tojást tartalmaz, de én csak nem vagyok rajongó! Tudom, tudom. Istenkáromló, de soha nem szerettem a tojást, és abból, amit meg tudok mondani, vannak mások a világon, mint én, és vannak mások, akik már unják a tojást reggelire.

ezek a liszt nélküli csokoládé muffinok megoldják mind az étkezés előkészítési dilemmáját, mind a grab and go reggeli recept all-in-one kéréseket, mert gyorsan felkapnak, és a recept egy teljes tucat. Ezeknek a liszt nélküli csokis muffinoknak minden összetevője paleo kamra kapcsok, és lefogadom, hogy a legtöbbjüknek jelenleg is a birtokában van.

dobja az összes hozzávalót a nagy teljesítményű turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe, és adjon neki egy jó zsoosh-t, amíg a tészta teljesen sima nem lesz. Ezután kanalazzuk ki őket, megszórjuk őket néhány csokoládé chips vagy kakaóhéj, pop őket a sütőben sütni. 15 perc múlva olyan liszt nélküli csokoládé muffin lesz, amely annyira fudgy és gazdag, hogy megdöbbent, hogy vaj, olaj vagy cukor nélkül készülnek.

bár ezek a muffinok nem felelnek meg a Whole30-nak, még mindig fantasztikusak és jóak a reggeli vagy az édes kényeztetés megragadásához. Ők is egy kiváló kezdő recept, hogy szolgálja a család vagy a barátok, akik megkérdőjelezik a táplálkozási döntéseket, vagy akik gúnyolódik a gondolat, hogy egyesíti a csokoládé, avokádó, és dátumok egy ehető étel. Figyeld meg, ahogy a szemük meggyullad az első harapással, mert csak tanúja lehet annak, hogy felismerik, hogy a valódi, egészséges és minőségi ételek fogyasztása sokkal könnyebb lehet, mint gondolták.

Liszt Nélküli Csokoládé Muffin

George Bryant (Civilizált Ősember)

4.54 15 szavazatból

Prep idő 15 perc
szakács idő 15 perc
Teljes idő 30 perc

adagok 12

összetevők

  • 1 csésze egész kimagozott dátumok csomagolva
  • 1 csésze forró víz
  • 1 közepes avokádó nagyjából 1 csésze
  • 1 csésze mandula vagy kesudió vaj csak házi dióval teszteltem butters
  • xhamsterkonzerv kókusztej elég meleg ahhoz, hogy önthető
  • 1 nagy tojás
  • 1/3 csésze kakaópor
  • 1 evőkanál tiszta vanília kivonat
  • 1 teáskanál almaecet
  • GmbH tengeri só
  • 1 evőkanál szódabikarbóna
  • 2 evőkanál élvezze az életet mini csokoládé chips vagy kakaóhéj

utasítások

  • Melegítsük elő a sütőt 400 fokra.
  • öntsön vizet egy kis, mikrohullámú sütőben biztonságos tálba és mikrohullámú sütőbe 1,5 percig. Óvatosan adjunk hozzá dátumokat a vízhez, majd tegyük félre, hagyjuk 10 percig megpuhulni.
  • alaposan engedje le a vizet, és dobja ki (nincs szükség a dátumok szárazra préselésére vagy pat-jára), majd adja hozzá a dátumokat és a maradék összetevőket, kivéve a csokoládé chipset/hüvelyeket, egy nagy teljesítményű turmixgéphez vagy élelmiszer-feldolgozóhoz.
  • keverje 30-45 másodpercig, kaparja le az oldalakat, majd keverje további 30 másodpercig-1 percig, vagy amíg a tészta teljesen sima nem lesz.
  • egy 6 csésze süti vagy muffin kanál segítségével ossza el a keveréket 12 muffin csésze között, amelyek szilikonnal vagy papírbéléssel vannak bélelve.
  • megszórjuk az egyes muffinok tetejét néhány csokoládé chipsszel/tollal, majd süssük a középső állványon 15 percig, vagy amíg egy fogpiszkáló tiszta nem lesz.
  • hagyja teljesen kihűlni, és légmentesen lezárt tartályban tárolja.