음식은 어린이의 일상생활과 복지에 중요한 역할을 한다. 유년기 음식 경험은 성인안에 먹는 행동에 중요한 가이드 이다. 음식은 우리가 냄새,촉감,청력,시력 및 맛의 감각으로 인식하는 특성으로 가득합니다. 우리는 개별적인 감각 세계에 살고 있으며,우리의 음식 인식 과정 또한 개별적입니다. 아이들은 먹고 요리하는 동안 음식을 적극적으로 조사합니다. 음식 문화와 음식 활동의 세계로 그들의 여행을 장려함으로써,우리는 그들의 음식 선호도를 확대하도록 지원합니다. 이 논문은 식품 컨퍼런스에 대한 미래의”식품 교육을위한 미래”워크샵을 기반으로 어린이를위한 감각 기반 식품 교육에 적용되는 지식에 초점을 맞추고 있습니다. 핀란드와 덴마크의 식품 교육 관행의 예가 제시됩니다. 워크숍 참석자들이 음식 교육의 가능성을 개략적으로 설명 할 수 있도록 학습 카프 2000 방법을 사용했습니다. 주요 문제는 그룹에서 논의와 같은 주제를 포함했다: “누가 음식 교육 활동을 수행해야합니까?”그리고”미래에 식품 교육에서 누가 이익을 얻을 것입니까?”워크숍 발표 및 토론은 어린이를위한 식품 교육의 발전과 연구에 대한 필요가 있음을 나타냅니다.