에웨 두 수프는 매우 인기있는 나이지리아 인종 그룹 인 요 루바 사람들에게 토착입니다.
그러나 나는 당신이 이미 우리가 요 루바 에웨 두 수프를 만드는 것에 관한 오늘의 문제를 바로 탐구 할 것이라는 것을 알고 있다고 추측한다.

나는 10 년 이상 라고스 주에 거주 한 후 요 루바 음식의 내 자신의 몫을 가지고,나는 요 루바 사람의 뱃속에 들어가는 거의 모든 것을 알고(나는 음식을 이야기하고있다),그래서 꽉 앉아,당신은 맛있는 요 루바 음식을 찾고 있다면 당신은 바로 이곳에있다.

당신은 결혼 또는 요루바 사람 데이트? 나이지리아 부엌의 구성원의 대부분은 중 하나입니다 여성입니다 데이트 또는 나이지리아 남자와 결혼,이 그룹에있는 경우 너무 꽉 앉아!

당신이 나이지리아 밖에서 살고 있다면 당신은 싶어 나이지리아 음식을 만들기 위해 쉽게 찾고 시작할 수 있습니다,난 당신이 당신의 위치에 에웨 두를 준비하기위한 모든 재료를 찾을 것입니다 의심,물론 제외하고 당신은 어디 있는지 알고.당신이 전체”나이지리아 음식 꼬추”에 새로운 경우 시작하는 단지 어디 졸로프 쌀,볶음밥,토마토 스튜와 흰 쌀과 같은 간단한 나이지리아 조리법이있다. 감사합니다.

이 음식과의 첫 만남–스튜와 고기 모듬 가운데 에웨두 수프-기억에 남는 하나였다,그것은 토요일 저녁이었다,나는 우리 이웃의 딸에 의해 노크를 들었을 때이 같은 장소에서 바로 부지 선정되었다. 그들은 봉헌 의식을 가지고 있었고 음식은 일반적인 요 루바 방식으로 라운드를 만들고 있었다.

그녀는 아말라 한 접시를 선물하고 요 루바 사람들이 가장 좋아하는 방식으로 에웨 두 수프를 맛있게 만들었습니다.

에웨두 수프

좋아,이 이미지는 그녀가 나에게 보여준 정확한 이미지가 아니라 다른 경우에 찍은 것이다.

위에서 볼 수 있듯이,에웨두 수프는 일반적으로 요루바어 세팅에서 단독으로 제공되는 것이 아니라,물론 돌에 새겨져 있지 않습니다. 당신은 항상 당신의 마음에 드는 조합을 찾기 위해 나이지리아 음식에 격렬하게 실험 할 수있다.

그 후 몇 달 동안 나는 요루바 음식에 대해 더 많이 배웠고 심지어 그 중 일부를 메뉴에 추가하여 에웨 두 수프와 다른 많은 요루바 요리법을 만드는 법을 배웠습니다. 당신이 나를 따라 에두 수프의 맛있는 냄비를 만들기 위해 찾고 있다면 그래서,의 이미 시작하자.

에웨듀 수프의 재료는 다음과 같다. 증가 하거나 피드를 찾고 있는 사람들의 수와 물론 그들의 위 크기에 따라 재료를 줄일 수 있습니다.1895>가루 칼륨 1/2 티스푼 1.물 5 컵
에우 두 빗자루 또는 믹서기
소금 맛
마기(1 또는 2 큐브)
쌀쌀한 후추 맛
가재 4-5 스푼

이 수프를 준비하는 더 간단한 방법이 있습니다. 당신은 작은 비트에 잎을 슬라이스 요리를 시작할 수 있습니다
또는 당신은 매쉬업 에두 빗자루,정상적인 방법으로 아래의 과정을 따를 수 있습니다.

에웨 두 잎의 특성 중 하나는 그릴 수있는 능력이며,아마도 다른 잎으로이 수프를 만들 수없는 이유 일 것입니다.
에웨듀 잎

에웨듀 수프 준비 방법

에웨듀 수프 준비 방법

잎만 잘 골라서(줄기는 허용되지 않음)물만 충분히 씻어 남은 모래를 제거한다.

끓는 점에 요리 냄비와 열에 물 1.5 컵을 붓고,세척 에웨 두 잎을 추가,물 반 컵에 칼륨의 반 작은 술을 담가 냄비에 필터(잎을 부드럽게하기 위해),7-10 분 동안 요리.

다음 매쉬 요리 빗자루를 사용하여(더 파운드 등)지속적으로 냄비 내부,이 약 5 분 동안 반하게 한 후 작은 비트에 잎을 켜집니다.

양자 택일로,당신은 또한 믹서기로 전송하고 몇 번 펄스 수 있습니다,나는이 방법이 더 쉽고 더 나은 생각합니다. 그게 내가 위의 수프를 만든 방법이었고,에두 빗자루를 찾을 수 없었습니다.

냄비에 다시 옮기고 가재,마기,소금 및 후추를 넣어 맛보십시오. 단 5 분 동안 끓어 오르기 직전의 상태를 허용하고 당신은 에두 수프를 만들기와 함께 할 수 있습니다.

아말라,에바,세모 또는 두드린 참마와 함께 에두 수프와 스튜와 고기를 제공하십시오.

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