• Udostępnij
  • Tweet
  • Pin

co jest w środku: wiesz, co rymuje się z upadkiem? Dynia! Nie bardzo, ale w dzisiejszych czasach są synonimami. I nic nie krzyczy jak te bez mąki dyniowe babeczki. Są Paleo i rafinowane bez cukru. Te babeczki są łatwe do zrobienia i pyszne!

muffinki dyniowe bez mąki via Food by Mars (Paleo, rafinowane bez cukru, bezglutenowe, bez ziarna)

muffinki dyniowe bez mąki via Food by Mars (Paleo, rafinowane bez cukru, bezglutenowe, bez ziarna)

Sezon dyniowy oznacza, że nadszedł czas na muffinki z dyni

niech rozpoczną się gry z dyni!! Jestem w pełni obejmując pumpkin spice wszystko i jestem zakochany w tych pysznych, prostych babeczek dyni bez mąki można zrobić w * snap*.

Plus, są przyjazne dla zamrażarki, więc możesz zrobić dużą partię i mieć je przez cały sezon z łatwym podgrzewaniem w tosterze (Nie w kuchence mikrofalowej, chyba że lubisz rozmoczone babeczki z dyni, w takim przypadku nie możemy być przyjaciółmi). Nie krępuj się, aby ten przepis własny, dodać więcej orzechów, suszonych owoców lub chipsów czekoladowych (tak jak ja w drugiej partii na zdjęciu dalej w dół tego posta).

jakkolwiek jesz, mam nadzieję, że spodoba ci się każdy kęs!

muffinki dyniowe bez mąki via Food by Mars (Paleo, rafinowane bez cukru, bezglutenowe, bez ziarna)

muffinki dyniowe bez mąki via Food by Mars (Paleo, rafinowane bez cukru, bezglutenowe, bez ziarna)

naprawdę? Babeczki dyniowe bez mąki?

Ekscytujące w tych babeczkach nie jest to, co w nich jest, ale to, czego w nich nie ma. W tych babeczkach nie ma absolutnie żadnego śladu mąki – nawet mąki migdałowej ani kokosowej!

nie ma też oleju, masła, nabiału ani cukru rafinowanego. Masło migdałowe (moim ulubionym jest Georgia Grinders. Użyj kodu „FOODBYMARS” za 25% zniżki), jajka i puree z dyni łączą się, aby magicznie stworzyć puszyste muffinki bez mąki. Są lekkie, żujące i wilgotne. Zaufaj mi, nie przegapisz mąki!

BONUS TIP-Pomiń brudne sprzątanie i wymieszaj tych złych chłopców w swoim blenderze! Po prostu podążaj za tymi trzema wschodnimi krokami:

  1. dodaj puree z dyni, masło migdałowe, syrop klonowy lub miód, jajka, ocet jabłkowy, soda oczyszczona, wanilia i przyprawa z dyni do pojemnika szybkiego blendera.
  2. mieszaj z dużą prędkością, aż będzie gładka i włączona, ok. 1 minuta.
  3. Złóż wszelkie dodatkowe składniki, takie jak chipsy czekoladowe, ręcznie za pomocą szpatułki.

muffinki dyniowe bez mąki via Food by Mars (Paleo, rafinowane bez cukru, bezglutenowe, bez ziarna)

muffinki dyniowe bez mąki via Food by Mars (Paleo, rafinowane bez cukru, bezglutenowe, bez ziarna)

te babeczki są całkowicie konfigurowalne

jednym z moich ulubionych aspektów tego przepisu na muffinki z dyni bez mąki-poza tym, że są Paleo i rafinowane bez cukru-jest to, że można je dostosować za pomocą ulubionych przypraw i dodatków bez naruszania integralności samej muffinki. Oto niektóre z moich ulubionych:

  • czekoladowe chipsy
  • orzechy i nasiona, takie jak orzechy pekan lub orzechy włoskie oprócz pestek dyni
  • suszone owoce
  • mżawka miodu lub syropu klonowego i posypka cynamonem przed podaniem

jeśli nie możesz zdecydować się na dodanie czegoś dodatkowego, po prostu zrób połowę partii z dodatkami i dodaj je do koszyka.połowa bez, jak ja z ciemną czekoladą. Mniam! Byli tacy dobrzy pod każdym względem. Zaufaj mi, nie pożałujesz!

muffinki dyniowe bez mąki via Food by Mars (Paleo, rafinowane bez cukru, bezglutenowe, bez ziarna)

muffinki dyniowe bez mąki via Food by Mars (Paleo, rafinowane bez cukru, bezglutenowe, bez ziarna)

przepis na muffinki dyniowe bez mąki (Paleo, rafinowane bez cukru)

5 od 4 głosów

muffinki dyniowe bez mąki via Food by Mars (Paleo, rafinowane bez cukru, bezglutenowe, bez ziarna)

Drukuj przepis Pin przepis

muffinki dyniowe bez mąki (paleo, rafinowane bez cukru)

babeczki z dyni bez mąki Paleo już gotowe! Te proste, pożywne i pyszne dzieci zaspokoją Twoje apetyty na przyprawy z dyni.
czas przygotowania 10 minut
czas gotowania 20 minut
czas odpoczynku 10 minut
łączny czas30 minut

Szkolenie: śniadanie, deser
Kuchnia: Amerykańska
słowo kluczowe: deser, muffinki, paleo, Dynia, przyprawa dyniowa

porcje: 12 muffinek
Autor: Alison Marras

składniki 1x2x3x

  • 3/4 szklanka purée z dyni
  • 1 szklanka kremowego masła migdałowego (moim ulubionym jest Georgia Grinders. Użyj kodu „FOODBYMARS” dla 25% taniej!)
  • 1/4 szklanki syropu klonowego lub miodu
  • 2 duże jajka (najlepiej na pastwisku)
  • 1 łyżeczka octu jabłkowego
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

domowa przyprawa z dyni

  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/2 łyżeczki kardamonu
  • 1/4 łyżeczki zmielonych goździków

Opcjonalne dodatki / dodatki

  • 1/3 filiżanka czekoladowych chipsów (Lubię markę Enjoy Life)
  • posypać pepitas (łuskane pestki dyni) do góry

instrukcje

  • Rozgrzej piekarnik do 350 stopni i ustaw 12-filiżankę muffin liner lub 24 minis. (Skończyły mi się wkładki, więc po prostu posmarowałam odrobiną oleju kokosowego i wyszły łatwo po kilku minutach odpoczynku)
  • wymieszać wszystkie składniki razem i dobrze połączyć, aż masz gładkie ciasto. Posmakuj i dostosuj przyprawy lub słodzik w razie potrzeby(używam jak najmniej słodzika, więc jeśli lubisz słodsze. Smak do potwierdzenia). Zobacz kroki w poście, aby dowiedzieć się, jak zrobić w blenderze.
  • *jeśli dokonywanie wersji choco-chip, złożyć chipy z łopatką ręcznie na końcu.
  • równomiernie rozprowadzić ciasto na patelni muffin i opcjonalnie posypać kilka pestek dyni i trochę więcej cynamonu do góry (jak pokazano). Umieść w środkowej półce na środku piekarnika i piecz przez ok. 20 minut.
  • pozwól muffinkom odpocząć i ostudzić na stojaku przez około 10 minut. Podawać natychmiast lub przechowywać w lodówce lub zamrażarce i ponownie podgrzać później. Smacznego!

Notki

moim ulubionym masłem orzechowym jest Georgia Grinders. Użyj kodu „FOODBYMARS” dla 25% taniej!

muffinki dyniowe bez mąki via Food by Mars (Paleo, rafinowane bez cukru, bezglutenowe, bez ziarna)

muffinki dyniowe bez mąki via Food by Mars (Paleo, rafinowane bez cukru, bezglutenowe, bez ziarna)

więcej przepisów na dynię, aby spróbować

jeśli świętujesz sezon dyni … spójrz na moje inne ulubione dyni, aby dodać do listy!

  • chleb bananowy Paleo Pumpkin
  • Pumpkin Spice Turmeric Latte (w skrócie PSTL!)
  • Paleo Dirty Pumpkin & Risotto z szałwią (AIP, bez ziarna, całe)
  • Paleo Pumpkin Pie
  • AIP Pumpkin Pie Crumb Bars