Foto av kvinne som handler for vitamintilskudd ©
Mange matvarer er forsterket med folsyre, og å ta mer av vitaminet gjennom kosttilskudd kan føre til en farlig vitamin B-12-mangel.

Skrevet 13 januar 2010

en ny Uc Davis studie fant at forhøyede nivåer av folsyre kan forverre metabolske komplikasjoner forbundet med vitamin B-12 mangel-en alvorlig helse bekymring som kan føre til anemi og nevrologiske skader — Resultatene, som ble publisert i desemberutgaven Av American Journal Of Clinical Nutrition, tyder på at det er lurt å unngå å ta folsyre kosttilskudd med mindre det er spesielt anbefalt av en lege.

» det har vært bekymringer for at noen mennesker kan få for mye folsyre gjennom en kombinasjon av kilder, og vi ønsket å avgjøre om det var grunner til disse bekymringene,» Sa Ralph Green, Uc Davis professor i patologi og laboratoriemedisin og senior forfatter av studien. «Våre resultater viser at høyere nivåer av folsyre kan sette i gang en metabolsk ubalanse som fører til mer alvorlig b-12-mangel.»

Green har hatt en langvarig interesse for folsyre og vitamin B-12, spesielt siden midten av 1990-tallet, da regjeringen begynte å diskutere befeste kornprodukter med folsyre for å redusere forekomsten av visse fødselsskader i hjernen og ryggraden. Han deltok i flere ekspert-og rådgivende komiteer For National Institutes Of Health, Centers For Disease Control And Prevention og Food And Drug Administration. I dag, i tillegg til mandatfestning av korn og korn, kan mange matvarer som frokostblandinger bli ytterligere beriket med folsyre. I noen tilfeller inneholder disse matvarene 100 prosent av den anbefalte daglige kvoten. Å vite at mange mennesker også tar vitamintilskudd, særlig ettersom de blir eldre, trodde han det kunne være mulig for noen eldre å få for mye folsyre.

Green og hans kolleger gjennomførte studien, delvis, for å avgjøre om folsyrefestning kunne øke kognitiv svekkelse eller depresjon, som en tidligere studie hadde foreslått. For å finne ut, evaluerte de folsyre og B-12 nivåer i blodprøver fra 1,535 deltakere I Sacramento Area Latino Study on Aging (SALSA), en pågående, samfunnsbasert studie av helseoppførsel og utfall for Latinos i alderen 60 og eldre som bor i Sacramento-regionen. Disse resultatene ble sammenlignet med evalueringer av deltakernes kognitive funksjoner og depressive symptomer.

Dr. Green © UC Regents «Vi trenger å bekymre oss for folsyre-tilskudd. Faktum er at mange mennesker får mer av det enn det som er bra for dem.»
— Ralph Green

forskerne fant ikke hjerne-eller mental helseendringer for studiedeltakere med lavt B-12 og høyere nivåer av folsyre. Den samme gruppen var imidlertid mer sannsynlig å ta vitamintilskudd og hadde de høyeste blodnivåene av metylmalonsyre og homocystein — to metabolitter som er tidlige og svært følsomme indikatorer På b-12-mangel.

Grønn mener høyere nivåer av disse metabolittene kan indikere uønskede skift i metabolsk helse på grunn av for mye folsyre, og at en større skala, longitudinell studie som inkluderer deltakere fra flere rasemessige og etniske grupper, er berettiget.

«Vi er på et tidlig stadium i å bestemme effekten av denne biokjemiske forandringen,» Sa Green. «Men vi er godt på vei nå for å etablere fakta om hvordan disse vitaminene kan samhandle og forandre kroppssystemer.»

I mellomtiden, siden befestning av matforsyningen nesten har eliminert folsyremangel i Usa, Foreslår Green å unngå kosttilskudd som inneholder folsyre, spesielt siden det mest signifikante Og potensielt irreversible utfallet Av b-12 — mangel — nevrologisk skade-kan være vanskelig å oppdage før det er veldig alvorlig.
«Vi trenger å bekymre oss for folsyre-tilskudd,» Sa Green. «Faktum er at mange mennesker får mer av det enn det som er bra for dem. Hvis De tilfeldigvis Er B – 12 mangelfull, kan mer folsyre faktisk skade dem.»

Ytterligere studieforskere inkluderte hovedforfatter Joshua W. Miller og Marjorie G. Garrod fra Uc Davis; Lindsay H. Allen fra Uc Davis og US Department Of Agriculture; Og Mary N. Haan fra Uc San Francisco og hovedforsker AV SALSA-prosjektet.

forskningen ble sponset med tilskudd Fra National Institutes Of Health og US Department Of Agriculture.

UC Davis School Of Medicine er blant landets ledende medisinske skoler, anerkjent for sine spesial – og primærhelseprogrammer. Skolen tilbyr kombinert medisinsk og masterstudier i folkehelse, bedriftsøkonomi og landlig helse, samt en kombinert medisinsk og doktorgrad for legeforskere som er interessert i å ta opp spesifikke vitenskapelige, sosiale, etiske og politiske utfordringer i helsevesenet. Sammen med å være ledende innen helsevesenets forskning, er skolen kjent for sitt engasjement for mennesker fra underverdige samfunn og en lidenskap for klinisk omsorg. For mer informasjon, besøk UC Davis School Of Medicine.