Du kan ha fått denne regelen boret inn i deg som du vokste opp. Få albuene vekk fra bordet! Det er ikke mannerly å plassere albuene på bordet, lene seg fremover, og få alle komfortabel under middagen. Hva er opprinnelsen til denne etikettregelen? Handler det om formalitet eller noe mer praktisk?

Se den fascinerende boken The Rituals Of Dinner: Opprinnelsen, Evolusjonen, Eksentrisitetene og Betydningen Av Bordskikk.

Middagens Ritualer: Opprinnelsen, Evolusjonen, Eksentrisiteten Og Betydningen Av Bordskikk

vel, det kan være litt av begge deler. Først av alt, i «statelig» samfunn, kan ethvert utseende av å være altfor indulged i maten bli sett på som lav og bondeaktig. Så lener seg fremover, plassere albuene på bordet, Og, gud forby, omfavner tallerkenen med en arm mens du lener deg over det å måke mat inn i munnen, ville vise deg å være av » lav lager.»Du skal ikke gjøre en stor avtale om maten din og handle som om du er sulten. Dette er fortsatt en del av vår kultur, og selv om vi alle kan spise raskt og uten hensyn til utseende fra tid til annen, når vi ser noen andre ved bordet gjør det, finner vi det litt off-putting.

Likevel, mens noen prinsipper for bordetikett egentlig er ganske vilkårlig regler for stiv formalitet, handler andre manerer bare om å være høflig og vurderer andres komfort. Ingen albuer på bordet regelen er en av dem, i hvert fall delvis.

denne regelen begynte sannsynligvis helt tilbake i middelalderen, under de berømte festene. Tenk deg en stor gammel middelalderfest gitt av en hersker eller herre. Alle og deres mor ønsker å gå til det, og skryte om hvordan de spiste med slikt og slikt. De fleste av disse festene ville ha blitt servert på langbord med benker i stedet for seter. Folk ville pakke inn som sardiner, og det var rett og slett ikke plass til å ha albuene på bordet uten å jostle naboen din og forstyrre hans evne til å spise. Å tillate albuene å knuse fyren ved siden av deg og slå armen mens han bringer litt mat til munnen, ville være åpenbart uhøflig. I tillegg kan slike ulykker føre til stridigheter, eller til og med vold å bryte ut.Ingen albuer på bordet? Hvor kom denne regelen fra?

ingen albuer på bordet? Hvor kom denne regelen fra?

selv i dag, hvis du går ut på middag med mer enn et par personer, kan albuene på bordet føre til et gaffeluhell, velte briller, dra duken (som også ville velte ting) og komme i veien for serveren å plassere retter på bordet.

Mabel, Mabel, Få Albuene Av Bordet

denne formelle etikettregelen ble så fastlåst at et barndomsrym ble festet til den, perfekt for hoppetau chants:

Mabel, mabel, sterk og i stand
Få albuene av bordet
Dette er ikke en hestestall

Mabel, Mabel, sterk og kunne
få albuene av Bordet
Vi har fortalt Deg En Gang, Vi Har Fortalt Deg To Ganger
vi vil aldri fortelle deg mer enn tre ganger

hvordan tolker vi regelen?

Å Sitte ned til en lang middag og samtale mens du forblir bolt oppreist og holder albuene og armene av bordet, er ikke veldig behagelig. Hva gjør vi med det? Vel, i stedet for å bekymre deg for regelen, tenk bare på den personlige plassen til de rundt deg og formaliteten av situasjonen. Under en formell anledning blant fremmede eller folk du ønsker å imponere, eller i det minste ikke å fornærme, overholde regelen, uansett, som du ikke ønsker å vises for «hjemme» eller kjent, ved å trenge inn i rommet av dine naboer. Med venner og familie, bare vurdere personlige plass til de rundt deg også. Hvis det er god plass kan du sannsynligvis gjøre deg litt mer komfortabel. Men når middagen er klar, og du har en samtale, kanskje med bare drikker blir konsumert, vennene dine er sannsynligvis ikke kommer til tankene hvis du lene seg fremover med albuene på bordet, etc. og regelen var alltid ment for når du bare spiser. Du vet om en venn er den type venn du kan slippe løs og være deg selv rundt. Så gå av din gut.

Miss Manners, Eller Judith Martin, en annen selvutnevnt dommer av alle ting riktig og mannerly, er enig: «gjelder bare når man spiser, ikke når man dveler over et fullført måltid eller deltar på et møte rundt et konferansebord.»

Venstre Hånd Ned Ved Siden Av Deg Mens Du Spiser

Dette er en annen, mindre kjent og praktisert, etikettregel. Jeg fikk faktisk denne boret i hodet mitt og fant det alltid ganske upraktisk. Regelen er at du alltid skal holde venstre hånd, eller din ikke-dominerende hånd, festet ved siden av deg mens du spiser. Det er en gammel Og tydelig Angelsaksisk regel, og denne, folkens, er ganske latterlig og vilkårlig. Ja, du har lov til, innenfor denne regelen, å bruke den andre hånden til å kutte kjøtt eller som vanligvis trengs for å håndtere maten, men du bør umiddelbart legge ned noe ekstra redskap, for eksempel en kniv, og returnere frihånden tilbake til sitt immobile fengsel. Prøv det og se hvor mye du nyter middagen din! Som Emily Post sa langt tilbake, » At man skal late som å ha en lammet venstre hånd, er ikke i samsvar med tradisjonell oppførsel eller med god forstand.»Men hun tillot at det er en god vane å innpode hos barn, da det hjelper å lære dem å holde sine frie hender til seg selv, eller ikke å stikke hodet på frihånden mens de spiser, eller hva annet de kan komme opp med hånden de ikke bruker. Dette faktisk fungerte for meg, som selv om jeg igjen «lammet venstre hånd» handling, jeg aldri måtte tenke på å ikke ha albuene på en overfylt bord med blandet company…it var automatisk.

likevel var denne regelen av den usynlige hånden ikke tilfelle på Det Europeiske kontinentet, hvor diners vanligvis ble oppfordret til å holde begge hender i vanlig syn på kanten av bordet til enhver tid. Derfor kan regelen være mer som » Albuer er ikke tillatt på bordet, men hendene må være synlige til enhver tid .»Hvorfor? Fordi det er ingen å fortelle hva folk kan komme opp med den hånden under bordet. Folk var ganske ofte kløende i gamle dager, ikke å ha en morgendusj som vi gjør, og de var tilbøyelige til å klø på bordet; dårlig oppførsel faktisk. Faktisk,» ikke klø deg selv ved bordet «var en regel som kunne bli funnet i middelalderens etikettkodebøker sammen med» blås nesen din før du drikker, men ikke blås nesen din lydløst.»Du kan også bli overrasket over å høre at når serviet først ble introdusert til franskmennene, ble det ansett vulgært å tørke munnen med den. Jepp. Og forresten, ikke velg tennene dine med kniven din.

så nå vet du hva jeg tror, men hva tror du? Plager det deg når folk holder albuene på bordet, eller tror du vi alle trenger å komme over det?

1. Visser, Margaret. Middagens Ritualer: Opprinnelsen, Evolusjonen, Eksentrisiteten og Betydningen Av Bordskikk. New York: Grove Weidenfeld, 1991.
2. Patrick, Bethanne Kelly. Og John M. Thompson. En Uvanlig Historie Om Vanlige Ting. Washington, D. C.: National Geographic, 2009.
3. Martin, Judith. Miss Manners ‘ Guide til Ulidelig Riktig Oppførsel. New York: W. W. Norton &, 2005.
4. Han er en av de eldste i verden. Scully. Tidlig fransk Matlaging: Kilder, Historie, Originale Oppskrifter og Moderne Tilpasninger. Ann Arbor, MI: Universitetet I Michigan, 1995.

denne artikkelen inneholder En Eller flere Amazon affiliate linker. Se fullstendig avsløring.