Jey Ma Talusi, założycielka Hatillo ' s Finca Pajuil, pokazująca zbiory farmy.

Pokazywanie zbiorów farmy.

Finca Pajuil

bycie farmerką w Puerto Rico to piękna rzecz. Nie jestem rolnikiem, ale spędziłam ostatnie trzy miesiące spotykając się z kobietami na całej wyspie, które prowadzą inicjatywy rolnicze, począwszy od rolnictwa ajurwedyjskiego i permakultury, przez akwaponikę i rolnictwo pionowe w pomieszczeniach, po konserwatoria pszczele i ogrody miejskie, po kolektyw agroekologiczny.

dzięki swoim wysiłkom te kobiety nie tylko skracają dystans, w którym żywność podróżuje, aby dotrzeć do ludzi na wyspie—to wielki wyczyn, biorąc pod uwagę, że Portoryko importuje 85% swojej żywności—tworzą miejsca pracy, dostarczają doświadczeń edukacyjnych, budują społeczność i chronią ziemię. Poznaj Jey ma Tulasi, Isabelle Ramseyer, Lisę Jander i Stephanie Monserrate.

Kultura Ajurykańska

jej Farma, Finca Pajuil

farm, Finca Pajuil

Jey Ma Tulasi

na wsi Hatill0 w Portoryko, ajurwedyjski farmer, Jey ma Tulasi budzi się ze słońcem i medytuje. Zanim postawi stopę na Finca Pajuil, jej 14-hektarowej farmie permakultury, wykonuje Dinacharya, ajurwedyjską codzienną rutynę, aby wspierać optymalne wellness. Po pracy z porannym słońcem organizuje obiady dla społeczności, serwuje jedzenie ze zbiorów gospodarstwa, a po południu zapewnia szkolenia ziołowe i zajęcia edukacyjne.

po przestudiowaniu ajurwedyjskiego zielarstwa w Indiach, Jey Ma zobaczył, że wszystkie rośliny czczone jako uzdrowiciele rosną na farmie w Puerto Rico. „Ajurweda i nasze lokalne tradycje botaniczne są prawie takie same, przynajmniej tropikalne praktyki ajurwedyjskie”, mówi Jey Ma. „Udało mi się więc w dużej mierze wykorzystać termin Ajurykański, oznaczający Ajurwedyjsko-portorykański.

mieszając starożytną mądrość z nowoczesnymi technikami, takimi jak akwaponika, Jey Ma utrzymuje praktyki permakultury na pierwszym miejscu. „Permakultura dotyczy obszaru, w którym uprawiasz i koncentruje się na uprawie roślin, które są rodzime lub naturalizowane i dobrze radzą sobie we własnym środowisku—nie jest to sprzeczne z naturą”, mówi. „To zwykłe działania. Zdecydowanie wspierasz ekosystem, w którym się znajdujesz, więc ptaki i pszczoły mogą wejść, różne elementy od mikro do makro.”

wszyscy musimy wpuścić pszczoły. Wszyscy musimy uratować pszczoły, ponieważ zapylają 80% roślin na świecie, w tym 90 różnych roślin spożywczych. W rzeczywistości jeden na trzy lub cztery kęsy jedzenia, które jesz, jest możliwy dzięki pszczołom.

najwięksi zapylacze Ziemi

Edukacja pszczół miodnych dzięki inicjatywie Be a Bee

inicjatywa

Be a Bee

ratowanie pszczół stało się priorytetem dla Isabelle Ramseyer, dorastającej w Saint John ’ s High School w Condado. Po zauważeniu wielu pszczół latających wokół jej mieszkania, nie mając dokąd pójść i jedzenia do jedzenia, z powodu zniszczenia rolnictwa i roślinności podczas huraganu Maria, postanowiła pomóc w ratowaniu pszczół dzięki uruchomieniu inicjatywy Be a Bee w 2018 roku.

„kiedy zaczynałem program, powiedziałem:” zacznijmy od pomocy pszczołom w rolnictwie, ale także nauczmy młodzież o znaczeniu pszczół, ponieważ kiedy uczeń lub małe dziecko mówi o pszczołach i jest podekscytowane, Zwykle rodzic zaczyna się interesować i staje się częścią tego procesu.'”

Isabelle Ramseyer, założycielka inicjatywy Bee

inicjatywa

Isabelle Ramseyer

oprócz zebrania wystarczającej ilości pieniędzy na budowę i instalację dwóch obserwacyjnych uli w salach lekcyjnych oraz produkcję produktów na bazie miodu, które są sprzedawane ze 100% wpływów z Funduszu Stypendialnego Saint John ’ s High School, zespół Bee współpracował ze szkołą publiczną Escuela Rogelio Rosado Crespo w Yabucoa, aby uruchomić ogród warzywny, który jest obecnie używany do dostarczania żywności do szkolnej stołówki.

to działanie wpisuje się w inny aspekt wizji Be a Bee, polegający na tworzeniu relacji między szkołami publicznymi i prywatnymi. Zespół buduje również ogród na dachu Przy Saint John ’ s High School. Będzie to pierwszy miejski jadalny ogród na dachu w Portoryko. A jeśli matka Isabelle, Roselly Ramseyer, jest jakimś dowodem, rodzice na pewno będą brać udział w akcji.

„większość rolnictwa odbywa się na wsi w Portoryko”, dzieli Roselly. „Widzieliśmy, jak inne miasta budują Ogrody na dachu, więc Grant Fundacji Whole Kids Foundation, który otrzymała Isabell, jest wykorzystywany do budowy jadalnego ogrodu w jej szkole, który będzie również edukacyjny. Szkoła wykorzysta Ogród jako salę lekcyjną na świeżym powietrzu, gdzie dzieci będą mogły nauczyć się hodować żywność. A ponieważ szkoła ma Obserwatorium pszczół, pszczoły mogą zapylać ogród, pokazując wpływ pszczół na obszar miejski.”

„inny rodzaj” rolnictwa

na zachodnim wybrzeżu Portoryko w Mayaguez Lisa Jander i jej mąż i współzałożyciel, Kendall Lang, rozwijają farmy Fusion— nowy model rolnictwa pionowego chronionego przed huraganem, zaprojektowany w celu zapewnienia bezpieczeństwa żywnościowego, suwerenności żywnościowej i bezpieczeństwa żywności w Portoryko. Główny obszar gospodarstwa, który stanowi około 80-85% zakładu, opiera się głównie na akwaponice, podczas gdy jego mikrogreeny hydroponiczne wykorzystują zbieraną wodę deszczową.

przez ostatnie dwa lata Lisa i Kendall utrzymywali zrównoważony rozwój na pierwszym planie każdego aspektu swojej działalności, w tym opakowań i etykiet.

„wszystko jest w jakości spożywczej, dzięki czemu możemy je ponownie wykorzystać i umyć wodą deszczową lub przekształcić w coś nadającego się do kompostowania”, dzieli się Lisą. „Zrównoważony rozwój polega dla nas na przezwyciężeniu wszystkich czynników środowiskowych, które tu mamy—burz tropikalnych, pyłu Sahary i trzęsień ziemi. Mamy wszystkie te rzeczy, które mogą mieć wpływ na to, czy nam się uda, czy nie, ale nasz model jest taki, że jest to zrównoważone. Jeśli znowu będzie tu huragan, jak Maria, czy kontenery mogą tu przewozić jedzenie? Może nie przez kilka tygodni. Model Farm termojądrowych może działać lokalnie, aby ludzie mogli jeść dzień po huraganie.”

Lisa Jander, współzałożycielka Fusion Farms

Lisa Jander, współzałożycielka Fusion Farms

Fusion Farms

dostarczanie żywności dla ludzi za pośrednictwem produktów gospodarstwa nie jest jedynym sposobem, w jaki Lisa chce pomóc zapewnić ludziom bezpieczeństwo żywnościowe. Wychowawczyni i autorka, przez całą swoją karierę zaangażowała się we wspieranie młodych ludzi. Odwiedzając Uniwersytet Puerto Rico w Mayaguez i rozmawiając ze studentami zainteresowanymi rolnictwem, dowiedziała się, że wielu z nich nie jest w stanie znaleźć pracy, więc ostatecznie opuszczają wyspę. Portoryko cierpi na drenaż mózgów. Ale jeśli pojawią się możliwości, Siła pozostania będzie trwać.

„zaczęliśmy sprowadzać stażystów z Uniwersytetu, aby pokazać im, że istnieje inny rodzaj rolnictwa” – mówi Lisa. „Naszą wizją jest, aby Model Farm termojądrowych rozprzestrzenił się na całą wyspę. Istnieją setki pustych, betonowych budynków, które można wykorzystać do akwaponiki.”

projekt życia

Stephanie Monserrate, współzałożycielka Güakiá Colectivo Agroecológico

Colectivo Agroecológico

Stephanie Monserrate

w międzyczasie w Dorado Stephanie Monserrate prowadzi Güakiá Colectivo Agroecológico, kolektyw złożony z dwóch mężczyzn i kobiet, hodujący gospodarstwo agroekologiczne, zakorzenione w zrównoważonych praktykach i promujące równość społeczną.

„opisuję to jako projekt życia”, mówi Stephanie. „Agroekologia ma taki element społeczny, więc zaczęliśmy prezentować społeczności. Dla nas nie chodzi tylko o utrzymanie ziemi, ale o utrzymanie siebie jako kolektywu, ponieważ nie jesteśmy maszyną. Chodzi o to, jak traktujemy siebie nawzajem i jak zarządzamy naszymi relacjami ze społecznością.

po wizycie w kilku gospodarstwach w różnych częściach świata, w tym w Kostaryce i Vermont, aby zobaczyć, jak działają ich systemy agroekologiczne, Stephanie mówi, że „zakochała się trochę bardziej w tym, jak robimy rzeczy w Puerto Rico.”

„każda Ziemia dyktuje coś innego” – mówi Stephanie. „Na tym właśnie polega agroekologia. Naśladujemy ziemię, w której się znajdujemy, więc na początku wykonujemy wiele pracy. Nie używamy pestycydów. Staramy się używać jak najmniej szkodliwych technologii na lądzie, ponieważ staramy się naśladować to, co już tam było. Więc w naszym przypadku w Dorado, chcemy stworzyć mały las żywności. Chcemy interweniować jak najmniej. Nasza farma ma 11 akrów. Na jej końcu znajduje się skalista, Leśna Góra, która stopniowo zdobywa coraz więcej farmy. Pomyślałbyś, że musisz to wszystko zniszczyć. Ale myślimy: „jest więcej drzew, więc jak zintegrować drzewa i żywność, aby mogły pracować razem, szanując ziemię i nas samych i udostępniając żywność lokalnej społeczności?'”

Güakiá Colectivo Agroecológico

Güakiá Colectivo Agroecológico

Güakiá Colectivo Agroecológico

The Jones Act, a U. S. prawo, które wymaga tylko amerykańskich statków do transportu towarów do Portoryko, nie pomogło sytuacji dla gospodarstw rolnych.

„z powodu ustawy Jonesa lokalne farmy nie dostają tutaj kontraktów z supermarketami” – mówi Stephanie. „Więc musimy zrobić małe pudełka i zebrać się razem—przynajmniej małe gospodarstwa robią. W agroekologii uprawiam wszystko po trochu, więc może nie byłbym w stanie wyżywić od 300 do 500 rodzin, i nie spodziewam się, że będę w stanie to zrobić, ponieważ nie jest to zrównoważone.”

ponadto nie mając dostępu do potencjalnie dużych kontraktów z supermarketami, Gürakiá nie otrzymuje obecnie żadnych obniżek procentowych z wodą.

„musimy tylko zorganizować i stworzyć zalążek małych regionów rolników, a także mieć centra żywności i rynki na całej wyspie”, mówi Stephanie. „Przed covid na wyspie rosły rynki rolne,a ludzie prosili o lokalne produkty. W supermarketach w Puerto Rico nie znajdziesz zbyt wielu lokalnych potraw. Małe Gospodarstwa na wyspie również muszą utrzymywać łączność z lokalnymi właścicielami restauracji.”

Roselly i Isabelle chcą zobaczyć więcej współpracy między szkołami publicznymi i prywatnymi, a także utworzenie sojuszu rolniczego na wyspie.

największym wyzwaniem Jey Ma jest zachęcenie ludzi do pracy w Finca Pajuil. Przebywanie na wsi w Hatillo nie zawsze generuje największy ruch.

Lisa ma nadzieję na dzielenie się i wymianę wiedzy z młodymi ludźmi aspirującymi do tworzenia źródeł utrzymania dla siebie. Większa komunikacja i łączność na całej wyspie są konieczne, aby tak się stało.

wszystko to, co jest powiedziane, na koniec dnia, rolnictwo wymaga pielęgnowania, zrozumienia cykli i pór roku i wrodzonej chęci przywrócenia swojej społeczności—cech, które kobiety posiadają z natury.

„kiedy uczyłam się o rolnictwie, wzorcami do naśladowania były kobiety”, odzwierciedla Stephanie. „To dobrze być kobietą w rolnictwie w Puerto Rico.”

Otrzymuj to, co najlepsze z Forbesa na swoją skrzynkę odbiorczą dzięki najnowszym spostrzeżeniom ekspertów z całego świata.

Obserwuj mnie na Twitterze. Zajrzyj na moją stronę.

Ładowanie …