o Jejum pode reduzir a inflamação e melhorar a doenças inflamatórias crônicas, sem afetar a resposta do sistema imune a infecções agudas, de acordo com um novo estudo realizado por pesquisadores do Mount Sinai, em Nova York, e publicado na revista Cell.

Enquanto a inflamação aguda é imune normal processo que ajuda a combater infecções, a inflamação crônica pode ter consequências graves para a saúde, incluindo doenças cardíacas, diabetes, câncer, esclerose múltipla e doenças intestinais inflamatórias, disse Miriam Merad, MD, PhD, autor sênior e diretor da Precisão de Imunologia do Instituto no Icahn Escola de Medicina Mount Sinai.

trabalhar com células imunitárias humanas e do Ratinho, Merad e colegas mostraram que o jejum intermitente reduziu a libertação de células pró-inflamatórias chamadas monócitos na circulação sanguínea. Investigações posteriores revelaram que durante os períodos de jejum, estas células entram em “Modo de sono” e são menos inflamatórias do que os monócitos encontrados naqueles que foram alimentados.

os monócitos são células imunitárias altamente inflamatórias que podem causar danos graves nos tecidos, disse Merad, e a população tem visto uma quantidade crescente em sua circulação sanguínea, como resultado de hábitos alimentares que os seres humanos adquiriram nos últimos séculos.

considerando o amplo espectro de doenças que são causadas por inflamação crônica e o número crescente de pacientes afetados por essas doenças, há um enorme potencial na investigação dos efeitos anti-inflamatórios do jejum, de acordo com Stefan Jordan, PhD, primeiro autor e pós-doutorado.Os investigadores disseram que tencionam continuar a tentar decifrar os mecanismos moleculares através dos quais o jejum melhora as doenças inflamatórias, o que pode levar a novas estratégias terapêuticas preventivas para o tratamento de muitas doenças humanas.