sunt atât de încântat să fie posta din nou, precum și schimbul de o astfel de reteta delicioasa. Aceste brioșe de ciocolată fără făină din bucătăria Slim Pickin sunt delicioase și fac micul dejun rapid și ușor. Amber împărtășește chiar și câteva dintre sfaturile ei super secrete ale mamei care o mențin de succes. Totul, de la opțiunile de mic dejun paleo, care nu conțin ouă și chiar cum să supraviețuiască unui întreg stil de viață 30 / Paleo. Bucurați-vă de fotografia delicioasă și mâncați aluatul în timp ce faceți aceste brioșe de ciocolată cu făină.

brioșe de ciocolată fără făină

bună, voi toți! Numele meu este Amber și sunt creatorul culinar din spatele Slim Pickin ‘ s Kitchen, un blog alimentar axat pe rețete creative asezonate cu un pic din sassul meu sudic. Sunt un câștigător al show-ului de azi acasă chef challenge, și rețetele mele au fost prezentate într – o varietate de mass-media, inclusiv CountryLiving.com, revista noastră de stat și Buzzfeed. Sunt, de asemenea, un membru activ al grupului Facebook al lui George și vă încurajez să vă alăturați dacă nu ați făcut-o deja.

deși majoritatea rețetelor mele nu sunt strict paleo, creez bucătărie care se potrivește unei varietăți de stiluri de viață sănătoase, inclusiv mâncare curată, paleo, pe bază de plante, lactate, gluten, cereale, zahăr rafinat și fără soia și eu însumi încerc să urmez un stil de viață alimentar curat cât mai bine.

sunt îndrăgostit irevocabil de ciocolată și cred că unele zile sunt menite să înceapă cu o mușcătură fudgy de decadență bogată în ciocolată. Acolo intră brioșele mele de ciocolată fără făină. Aceste brioșe de blender sunt complet fără făină, pot fi lipsite de zaharuri adăugate și lactate, sunt îndulcite în mod natural cu curmale și sunt stocate cu grăsimi sănătoase și antioxidanți, astfel încât să vă puteți îndeplini poftele de ciocolată fără să vă simțiți vinovați de alegerea dvs.

există două subiecte pe care le-am văzut în tendințe în lumea vieții sănătoase în ultima vreme:

  1. care este cel mai simplu mod de a supraviețui/menține un stil de viață paleo &/sau Whole30?
  2. care sunt unele rapid și ușor, apuca și du-te micul dejun opțiuni care nu sunt ouă?

cum să supraviețuiești unui întreg stil de viață 30/Paleo

indiferent de Orientările dietetice pe care le urmezi răspunsul la această întrebare este într-adevăr destul de simplu: planificarea mesei și pregătirea mesei/gătitul în lot sunt pași uriași, dar simpli spre succes. Fără aceste strategii simple, ne pregătim cu adevărat pentru greutăți inutile. De aceea, planurile de masă ale lui George sunt atât de uimitoare! Face jumătate din muncă pentru noi. Crede-mă; înțeleg că a spune și a face de fapt sunt două lucruri diferite.

sunt o mamă care stă acasă la un ciclon de energie de 20 de luni, iar soțul meu lucrează ore ciudate ca agent imobiliar & licitator, așa că nu mă întorc întotdeauna să-mi pregătesc mesele pentru săptămână. Săptămânile în care pregătirea mesei cade pe marginea drumului sunt aceleași săptămâni în care tind să lovesc sughițurile cu sănătatea mea.

încerc să pregătesc, să îngheț și să gătesc în fiecare șansă gratuită pe care o am, așa că, dacă lovesc o lovitură sau fiul meu are o zi lipicioasă, voi avea cât mai multe opțiuni sănătoase disponibile pentru familia mea. Folosirea unui aragaz lent este o modalitate excelentă de a economisi timp și de a găti o porție mare de carne simultan. George ‘ s BBQ pulled pork și My Honey Pecan Chicken sunt două rețete uimitoare și ușor de făcut și puteți folosi carnea pentru o varietate de feluri de mâncare diferite pe tot parcursul săptămânii.

Opțiuni de mic dejun Paleo (nu ouă!!!)

după cum știți cu toții, începerea zilei libere cu un mic dejun sănătos este esențială pentru a vă menține corpul și mintea în formă maximă. Majoritatea rețetelor de mic dejun includ ouă amestecate, prăjite sau fierte, dar nu sunt doar un fan! Știu, știu. Este o blasfemie, dar nu mi-au plăcut niciodată ouăle și, din câte îmi dau seama, există alții în lume ca mine și există alții care se îmbolnăvesc să mănânce ouă la micul dejun.

aceste brioșe de ciocolată fără făină rezolvă atât dilema pregătirii mesei, cât și rețeta de mic dejun grab and go solicită all-in-one, deoarece sunt rapid de biciuit și rețeta face o duzină completă. Fiecare ingredient pentru aceste briose de ciocolata flourless sunt capse Paleo cămară, și aș paria cele mai multe dintre voi le au în posesia dumneavoastră în acest moment.

aruncați toate ingredientele în blenderul sau procesorul de alimente de mare putere și dați-i un zsoosh bun până când aluatul este complet neted. Apoi scoateți-le, presărați-le cu niște chipsuri de ciocolată sau pene de cacao, puneți-le în cuptor și coaceți. În 15 minute veți avea brioșe de ciocolată fără făină, care sunt atât de fudgy și bogate, încât veți fi șocați că sunt făcute fără unt, ulei sau zahăr.

deși aceste briose nu sunt conforme cu Whole30, ele sunt încă un fantastic și bun pentru tine apuca și du-te micul dejun sau indulgență dulce. Ele sunt, de asemenea, o rețetă excelentă de început pentru a servi familiei sau prietenilor dvs. care vă pot pune la îndoială alegerile dietetice sau care își bat joc de gândul de a combina ciocolată, avocado și curmale într-un fel de mâncare comestibil. Urmăriți cu atenție cum ochii lor se aprind cu prima mușcătură, deoarece puteți asista doar la realizarea lor că consumul de alimente reale, sănătoase și de calitate poate fi mult mai ușor decât au crezut.

Brioșe De Ciocolată Fără Făină

George Bryant (Omul Peșterilor Civilizat)

4.54 Din 15 voturi

timp de preparare 15 minute
timp de preparare 15 minute
Timp Total 30 minute

portii 12

ingrediente

  • 1 ceașcă întreg fără sâmburi datele ambalate
  • 1 cana de apa fierbinte
  • 1 avocado mediu aproximativ 1 cana
  • 1 cana de migdale sau unt de caju am testat doar cu nuci de casă unt
  • ceașcă de lapte de nucă de cocos din lapte de nucă de cocos suficient de cald, astfel încât să fie pourabil
  • 1 ou mare
  • 1/3 cană pudră de cacao
  • 1 lingură extract de vanilie pură
  • 1 linguriță oțet de cidru de mere
  • bicarbonat de sodiu
  • 2 linguri bucurați-vă de viață mini chipsuri de ciocolată sau penițe de cacao

instrucțiuni

  • Preîncălziți cuptorul la 400 de grade.
  • turnați apa într-un bol mic, sigur pentru microunde și cuptor cu microunde timp de 1,5 minute. Adăugați cu grijă curmalele în apă, apoi puneți deoparte și lăsați să se înmoaie timp de 10 minute.
  • scurgeți bine apa și aruncați-o (nu este nevoie să stoarceți sau să uscați curmalele), apoi adăugați curmale și ingredientele rămase, cu excepția chipsurilor/penelor de ciocolată, într-un blender sau procesor de alimente de mare putere.
  • amestecați timp de 30-45 de secunde, răzuiți părțile laterale, apoi amestecați încă 30 de secunde-1 minut sau până când aluatul este complet neted.
  • folosind un cookie de ceașcă sau o lingură de brioșă, împărțiți amestecul între 12 căni de brioșă căptușite cu garnituri de silicon sau hârtie.
  • presărați vârfurile fiecărei brioșe cu câteva chipsuri de ciocolată / pene, apoi coaceți pe raftul din mijloc timp de 15 minute sau până când o scobitoare iese curată.
  • lăsați să se răcească complet și depozitați într-un recipient etanș la aer.