definit ca restricționarea aportului de calorii la o fereastră de timp, de exemplu, șase sau opt ore și apoi postul pentru 14 sau 16 sau 18 ore (sau mai mult) câteva zile pe săptămână. Postul intermitent vă poate ajuta corpul să rămână mai sănătos, permițându-i să folosească acea perioadă de a nu mânca pentru a se concentra pe combaterea infecțiilor, a virușilor și multe altele, stimulând apărarea organismului împotriva bolilor. Iată cum funcționează acest lucru, potrivit dr. Fung:

Q. i-ai explicat sfeclei Cum Postul intermitent îi ajută pe oameni să piardă în greutate, scăzând glicemia și cerând organismului să scoată energie din depozitele de grăsimi, în absența aportului alimentar. Am încercat și se pare că funcționează! Odată ce cineva se obișnuiește să controleze indicii de foame, organismul poate învăța că, în loc să fie hrănit, trebuie să ardă grăsimi pentru combustibil și poate ajuta pe cineva să piardă în greutate în mod natural. Dar cum poate restricționarea unei persoane să mănânce într-o fereastră scurtă și apoi să nu mănânce timp de 14 sau 16 ore sau mai mult, să ajute la combaterea bolilor?

A. Când vă îmbolnăviți, reacția naturală a organismului este să nu mai mâncați sau să mâncați mai puțin. Toată lumea a experimentat acest lucru. Știința din spatele acestui instinct natural. Organismul dorește să cheltuiască energie luptând împotriva virusului și mâncarea poate împiedica acest proces.

în special pentru viruși, consumul mai puțin stimulează un proces numit autofagie. S-ar putea să nu fi auzit de ea înainte, dar autofagia (care este modul organismului de a curăța celulele deteriorate) joacă un rol cheie în a ajuta organismul să lupte împotriva virușilor. Auto înseamnă auto și fag înseamnă mânca, astfel încât acesta este un mod de corpul tau mananca celule care nu are nevoie. Este ca un echipaj de curățenie care vine și scrubs tot locul, în timp ce dormi.

Autofagia activează lizozomii sau versiunea organismului de agenți de spălare, care degradează particulele virale, astfel încât acestea nu vă mai pot îmbolnăvi și apoi le prezintă sistemului imunitar pentru a dezvolta anticorpi. Toate acestea funcționează în timp ce postești. Când mănânci în timpul unei anumite ferestre, organismul trebuie să proceseze și să metabolizeze acel aliment, iar procesul de curățare lovește pauză.

Î. Deci, ați spune oricui care mănâncă alimente care stimulează imunitatea să se oprească? Îmi place să-mi împachetez piureurile cu afine, apoi să mănânc spanac la prânz și mai multe legume la cină. E o idee proastă? Am crezut că mănânc alimente utile pentru a fi cea mai sănătoasă!

A. În primul rând, nu vreau să vă spun să mâncați mai puțin. Dar mâncați într-o anumită fereastră de timp, cum ar fi șase sau opt ore, și apoi postiți pentru restul zilei de 24 de ore. Deci, pentru unii oameni, asta înseamnă între ultima mușcătură la cină (să zicem în jurul orei 8 p.m.) până a doua zi, dacă încercați să nu mâncați timp de 14 ore, ați lua micul dejun la 10 A. M. Dacă doriți să mergeți mai mult, ați sări peste acea masă și așteptați să mâncați la prânz. Sau puteți alege să mâncați o masă pe zi, așa că, dacă acesta este micul dejun sau prânzul, săriți peste cină.

unii oameni postesc 24 sau 36 de ore la un moment dat. Nu spun că nu mâncați o dietă sănătoasă cu o mulțime de fructe și legume, ci alegeți să vă cronometrați aportul, pentru a vă oferi corpului o pauză de calorii pentru o vreme, cel puțin 12 până la 14 ore și poate mai mult dacă puteți. În acest fel are șansa de a-și efectua curățarea celulelor vitale.

a mânca mai puțin nu este în mod inerent bun sau rău. Este pur și simplu parte a unui ciclu natural: mănânci și apoi te oprești și de aici vine termenul „break-fast”.

Î. Cât timp durează autofagia să înceapă? Este după 12 ore? Mai mult?

A. Nimeni nu știe cu adevărat când începe autofagia, dar cea mai bună presupunere este în jur de 16 până la 18 ore. Pierderea în greutate cu alte virusuri (gripă etc.) este, de asemenea, comună. Este întotdeauna important să vă ascultați corpul. Dacă vă spune să nu mâncați, atunci este probabil mai bine să ascultați. Dacă vă simțiți foame, atunci ar trebui să mâncați.

Q deci, este aceasta ceea ce expresia: hrăni o răceală, muri de foame o febră” vine de la? Am auzit că acest lucru nu este adevărat și trebuie să mănânci pentru a avea energia de a lupta împotriva unui virus. În plus, atunci când oamenii se îmbolnăvesc, evident, trebuie să rămână hidratați. Ce zici de vechea zicală?

A. Când te îmbolnăvești, încetezi în mod natural să mănânci, iar acest proces este atât de comun la toate animalele (cum ar fi câinii și pisicile), încât grecii antici îl numeau instinctul de post. Dar care este știința? Pe măsură ce mâncați mai puțin, nivelul glicemiei scade, ceea ce are sens ca protecție împotriva bacteriilor din fluxul sanguin, care folosește acea glucoză pentru energie. Cu cât mănânci mai puțin, cu atât mai puține bacterii sunt capabile să crească și să se reproducă în corpul tău.

Q. dar ce zici de viruși, cum ar fi COVID-19. Dacă cineva devine ar trebui să repede?

A. probabil că nu vor avea prea multă poftă de mâncare. Acesta este modul corpului de a-și valorifica energia pentru a lupta împotriva virusului. A mânca mai puțin ajută la stimularea acestui proces și de aceea, atunci când ești bolnav, reacția naturală a organismului este să mănânci mai puțin. Corpul tău vrea să curețe casa (vorbind în termeni laici). Acesta este motivul pentru care oamenii pierd adesea în greutate atunci când se îmbolnăvesc, deoarece corpul lor deviază energia pentru a lupta împotriva virusului. și, desigur, a rămâne hidratat consumând multă apă, ceai și lichide este important pentru a vă menține corpul capabil să se recupereze dacă vă îmbolnăviți.

dar, așa cum am spus mai sus, cel mai important lucru este să vă ascultați corpul. Dacă vă spune să nu mâncați, atunci este probabil mai bine să ascultați. Dacă vă simțiți foame, atunci ar trebui să mâncați.