este posibil să fi ajuns această regulă forate în tine ca ai fost crescut. Ia-ți coatele de pe masă! Nu este manierat să vă așezați coatele pe masă, să vă aplecați înainte și să vă simțiți confortabil în timpul cinei. Care este originea acestei reguli de etichetă? Este vorba despre formalitate sau ceva mai practic?

vedeți cartea fascinantă ritualurile cinei: originile, evoluția, excentricitățile și semnificația manierelor de masă.

ritualurile cinei: originile, evoluția, excentricitățile și semnificația manierelor de masă

Ei bine, ar putea fi puțin din ambele. În primul rând, în societatea” impunătoare”, orice aparență de a fi prea îngăduit în mâncarea ta ar putea fi văzută ca fiind scăzută și țărănească. Așadar, aplecându-vă în față, așezându-vă coatele pe masă și, Doamne ferește, îmbrățișându-vă farfuria cu un braț în timp ce vă aplecați peste ea pentru a vă arunca mâncarea în gură, v-ar arăta că sunteți de „stoc redus”.”Nu ar trebui să faci mare lucru despre mâncarea ta și să te comporți ca și cum ai muri de foame. Aceasta este încă o parte a culturii noastre și, deși toți am putea mânca rapid și fără a ține cont de aspect din când în când, când vedem pe altcineva la masă făcând-o, ni se pare puțin deranjant.

totuși, în timp ce unele principii ale etichetei de masă sunt într-adevăr reguli destul de arbitrare de formalitate rigidă, alte maniere sunt pur și simplu despre a fi politicos și a lua în considerare confortul altora. Regula fără coate pe masă este una dintre acestea, cel puțin parțial.

această regulă a început probabil în epoca medievală, în timpul celebrelor sărbători. Imaginați-vă o mare sărbătoare medievală veche dată de un conducător sau Domn. Toată lumea și mama lor vor să meargă la ea și să se laude cu modul în care au luat masa cu așa ceva. Majoritatea acestor sărbători ar fi fost servite pe mese lungi cu bănci în loc de scaune. Oamenii s-ar împacheta ca sardinele și pur și simplu nu era loc să ai coatele pe masă fără să-ți înghesui vecinul și să-i perturbe capacitatea de a mânca. Permiterea coatelor să-l împingă pe tipul de lângă tine și să-i lovească brațul în timp ce aduce niște mâncare la gură ar fi evident nepoliticos. De asemenea, astfel de accidente ar putea provoca certuri sau chiar violență. fără coate pe masă? De unde a venit această regulă?

fără coate pe masă? De unde a venit această regulă?

chiar și astăzi, dacă te duci la cină cu mai mult de un cuplu de oameni, având coatele pe masă ar putea provoca o nenorocire furculiță, bat peste ochelari, trageți față de masă (care ar bate, de asemenea, peste lucruri), și de a lua în modul de server plasarea feluri de mâncare pe masă.

Mabel, Mabel, ia-ți coatele de pe masă

această regulă formală de etichetă a devenit atât de înrădăcinată încât i s-a atașat o rimă din copilărie, perfectă pentru cântările de frânghie:

Mabel, Mabel, puternic și capabil
ia-ți coatele de pe masă
acesta nu este grajdul unui cal

Mabel, Mabel, puternic și capabil
ia-ți coatele de pe masă
ți-am spus o dată, ți-am spus de două ori
nu îți vom spune niciodată mai mult de trei ori

cum interpretăm regula?

stând jos la o cină lungă și conversație în timp ce restul șurub în poziție verticală și păstrarea coatele și brațele de pe masă nu este foarte confortabil. Ce facem în privința asta? Ei bine, în loc să vă faceți griji cu privire la regulă, gândiți-vă doar la spațiul personal al celor din jurul vostru și la formalitatea situației. În timpul unei ocazii formale în rândul străinilor sau persoanelor pe care doriți să le impresionați sau cel puțin să nu le jigniți, respectați regula, indiferent, deoarece nu doriți să vă prezentați prea „acasă” sau familiar, încălcând spațiul vecinilor. Cu prietenii și familia, pur și simplu ia în considerare spațiul personal al celor din jurul tău. Dacă există o mulțime de cameră, probabil vă puteți face un pic mai confortabil. Dar, odată ce cina este clară și aveți o conversație, poate cu doar băuturi consumate, prietenii dvs. probabil că nu vă vor deranja dacă vă aplecați înainte cu coatele pe masă etc. și regula a fost întotdeauna destinată doar atunci când mănânci. Știi dacă un prieten este genul de prieten pe care îl poți lăsa liber și să fii tu însuți. Deci, du-te de intestin.

Miss Manners, sau Judith Martin, un alt arbitru autoproclamat al tuturor lucrurilor adecvate și maniere, este de acord: „se aplică numai atunci când cineva mănâncă, nu atunci când cineva zăbovește peste o masă finalizată sau participă la o întâlnire în jurul unei mese de conferință.”

mâna stângă jos lângă tine în timp ce iei masa

aceasta este o altă regulă de etichetă, mai puțin cunoscută și practicată. De fapt, l-am găurit în cap și mi s-a părut întotdeauna destul de nepractic. Regula este că ar trebui să țineți întotdeauna mâna stângă sau mâna non-dominantă, fixată de partea dvs. în timp ce mâncați. Este o regulă veche și distinct Anglo-saxonă și aceasta, oameni buni, este destul de ridicolă și arbitrară. Da, aveți voie, în cadrul acestei reguli, să vă folosiți cealaltă mână pentru a ajuta la tăierea cărnii sau după cum este necesar în general pentru a face față mâncării, dar ar trebui să puneți imediat orice ustensilă suplimentară, cum ar fi un cuțit, și să returnați mâna liberă înapoi în închisoarea sa imobilă. Încercați – l și a vedea cât de mult vă bucura de cina! După cum spunea Emily Post, ” faptul că cineva ar trebui să pretindă că are o mână stângă paralizată nu este în Acord nici cu comportamentul tradițional, nici cu bunul simț.”Cu toate acestea, ea a permis ca este un obicei bun să le insufle copiilor, deoarece îi ajută să-i învețe să-și păstreze mâinile libere pentru ei înșiși sau să nu-și sprijine capul pe mâna liberă în timp ce mănâncă sau orice altceva ar putea ajunge cu mâna pe care nu o folosesc. Acest lucru a funcționat de fapt pentru mine, deoarece, deși am lăsat în urmă actul „mâinii stângi paralizate”, nu a trebuit niciodată să mă gândesc să nu am coatele pe o masă aglomerată cu mixt company…it a fost automat.

cu toate acestea, această regulă a mâinii invizibile nu era cazul pe continentul European, unde mesenii erau de obicei încurajați să țină ambele mâini la vedere pe marginea mesei în orice moment. Prin urmare, regula ar putea fi mai mult ca „coatele nu sunt permise pe masă, dar mâinile trebuie să fie vizibile în orice moment.”De ce? Pentru că nu se știe la ce s-ar putea ridica oamenii cu mâna de sub masă. Oamenii au fost destul de des mâncărimi în zilele de demult, nu au un duș de dimineață ca noi, și au fost apt să zero la masă; maniere rele, într-adevăr. De fapt, „nu te zgâria la masă” era o regulă care putea fi găsită în cărțile de coduri de etichetă medievale, împreună cu „suflă-ți nasul înainte de a bea, dar nu-ți sufla nasul zgomotos.”S-ar putea să fiți, de asemenea, surprinși să aflați că atunci când șervețelul a fost introdus pentru prima dată francezilor, a fost considerat vulgar să vă ștergeți gura cu el. Da. Și apropo, nu te scobi în dinți cu cuțitul.

deci, acum știi ce cred eu, dar ce crezi? Te deranjează când oamenii își țin coatele pe masă sau crezi că trebuie să trecem peste asta?

1. Visser, Margaret. Ritualurile cinei: originile, evoluția, excentricitățile și semnificația manierelor de masă. New York: Grove Weidenfeld, 1991.
2. Patrick, Bethanne Kelly. și John M. Thompson. O istorie neobișnuită a lucrurilor comune. Washington, D. C.: National Geographic, 2009.
3. Martin, Judith. Ghidul drei Manners pentru un comportament extraordinar de corect. New York: W. W. Norton &, 2005.
4. Scully, D. Eleanor, Terence Scully și J. David. Scully. Bucătăria franceză timpurie: surse, Istorie, rețete originale și adaptări moderne. Ann Arbor, MI: Universitatea din Michigan, 1995.

acest articol conține unul sau mai multe link-uri afiliate Amazon. A se vedea dezvăluirea completă.