Jey ma Talusi, fondatorul lui Hatillo Finca Pajuil, care arată recolta fermei.

arată recolta fermei.

Finca Pajuil

fiind o femeie agricultor în Puerto Rico este un lucru frumos. Nu sunt o femeie fermier, dar mi-am petrecut ultimele trei luni întâlnind femei din întreaga insulă care conduc inițiative agricole variind de la agricultura ayurvedică și permacultura, la acvaponica și agricultura verticală interioară, la conservatoarele de albine și grădinile urbane, la un colectiv de Agroecologie.

prin eforturile lor, aceste femei nu numai că scurtează distanța parcursă de mâncare pentru a ajunge la oamenii de pe insulă—o mare ispravă având în vedere că Puerto Rico importă 85% din hrana sa—creează locuri de muncă, oferă experiențe educaționale, construiesc comunitate și protejează pământul. Vă rugăm să îndeplinească Jey ma Tulasi, Isabelle Ramseyer, Lisa Janer, și Stephanie Monserrate.

cultura Ayuricană

ferma ei, Finca Pajuil

ferma, Finca Pajuil

Jey Ma Tulasi

în mediul rural din Hatill0, Puerto Rico, fermier Ayurvedic, Jey Ma Tulasi se trezește cu soarele și meditează. Înainte de a păși pe Finca Pajuil, ferma ei de permacultură de 14 acri, își face Dinacharya, o rutină zilnică ayurvedică pentru a susține o sănătate optimă. După ce a lucrat cu soarele de dimineață, ea ține prânzuri comunitare, servind mâncare din recolta fermei și oferind activități de formare pe bază de plante și activități educaționale după-amiaza.

după ce a studiat Herbalismul Ayurvedic în India, Jey Ma a văzut că toate plantele venerate ca vindecători creșteau la ferma din Puerto Rico. „Ayurveda și tradițiile noastre botanice locale sunt cam la fel, cel puțin practicile ayurvedice tropicale”, spune Jey Ma. „Așa că am reușit să inventez termenul Ayurican, adică Ayurvedic-Puerto Rico.

amestecând înțelepciunea antică cu tehnicile moderne, cum ar fi acvaponica, Jey Ma menține practicile de permacultură în față și în centru. „Permacultura se referă la zona în care crești și te concentrezi pe cultivarea plantelor care sunt native sau naturalizate și se descurcă bine în propriul mediu—fără a merge împotriva naturii”, spune ea. „Sunt acțiuni vernaculare. Cu siguranță încurajezi ecosistemul în care te afli, astfel încât păsările și albinele să poată intra, diferitele elemente de la micro la macro.”

cu toții trebuie să lăsăm albinele să intre. Cu toții trebuie să salvăm albinele, deoarece acestea polenizează 80% din plantele lumii, inclusiv 90 de culturi alimentare diferite. De fapt, una din fiecare trei sau patru mușcături de alimente pe care le consumați este posibilă din cauza albinelor.

cei mai mari polenizatori ai Pământului

educația albinelor de miere facilitată de inițiativa Be a Bee

inițiativa

Be A Bee

salvarea albinelor a evoluat într-o prioritate de top pentru Isabelle Ramseyer, un senior în creștere la Liceul Saint John din Condado. După ce a observat o serie de albine care zboară în jurul apartamentului ei fără unde să meargă și fără mâncare de mâncat, din cauza distrugerii Agriculturii și vegetației în timpul uraganului Maria, și-a făcut misiunea de a ajuta la salvarea albinelor odată cu lansarea inițiativei Be a bee condusă de studenți în 2018.

„când am început programul am spus:” Să începem prin a ajuta albinele din punct de vedere agricol, dar și să-i învățăm pe tineri despre importanța albinelor, pentru că atunci când un student sau un copil mic vorbește despre albine și este entuziasmat, de obicei părintele devine interesat și devine și el parte a acestui proces.'”

Isabelle Ramseyer, fondatoarea inițiativei Be a Bee

inițiativa

Isabelle Ramseyer

pe lângă faptul că a strâns suficienți bani pentru a construi și instala două stupi de albine observaționale în sălile de clasă și a fabricat produse pe bază de miere care sunt vândute cu 100% din încasări către Fondul de burse Saint John ‘ s High School, echipa Be A Bee a lucrat cu școala publică, Escuela Rogelio Rosado Crespo din Yabucoa, pentru a începe o grădină de legume care este acum folosită pentru a furniza hrană pentru cantina școlii.

această activitate se aliniază cu un alt aspect al viziunii Be a bee de a crea relații între școlile publice și private. Echipa construiește, de asemenea, o grădină pe acoperiș la Liceul Saint John. Aceasta va fi prima grădină urbană comestibilă pe acoperiș din Puerto Rico. Și dacă mama Isabellei Roselly Ramseyer este o dovadă, părinții vor intra cu siguranță în acțiune.

„cea mai mare parte a agriculturii se face în mediul rural din Puerto Rico”, împărtășește Roselly. „Am văzut alte orașe construind grădini pe acoperiș, așa că subvenția pe care Isabell a primit-o de la Fundația pentru copii este folosită pentru a construi grădina comestibilă a școlii sale, care va fi și educativă. Școala va folosi grădina ca o sală de clasă în aer liber, unde copiii pot învăța cum să crească alimente. Și pentru că școala are un observator de albine albinele pot poleniza grădina, arătând impactul albinelor într-o zonă urbană.”

„un alt fel” de Agricultură

pe coasta de vest a Puerto Rico, în Mayaguez, Lisa Janer și soțul și cofondatorul ei, Kendall Lang, dezvoltă Ferme de fuziune— un nou model agricol vertical protejat de uragane, conceput pentru a cultiva securitatea alimentară, suveranitatea alimentară și siguranța alimentară pentru Puerto Rico. Zona principală a fermei, care reprezintă aproximativ 80-85% din unitate, funcționează în principal pe acvaponică, în timp ce microgreenele sale hidroponice folosesc apa de ploaie recoltată.

în ultimii doi ani, Lisa și Kendall au păstrat sustenabilitatea în fruntea fiecărui aspect al afacerii lor, inclusiv ambalajul și etichetele.

„totul este de calitate alimentară, astfel încât să îl putem reutiliza și să îl spălăm cu apă de ploaie sau să îl transformăm în ceva compostabil”, împărtășește Lisa. „Sustenabilitatea pentru noi este într—adevăr despre depășirea tuturor factorilor de mediu pe care îi avem aici-furtunile tropicale, praful Sahara și cutremurele. Avem toate aceste lucruri care pot avea impact dacă reușim sau nu, dar modelul nostru este de așa natură încât acest lucru este durabil. Dacă e un uragan aici din nou ca Maria, containerele pot trimite mâncare aici? Poate nu pentru câteva săptămâni. Modelul Fusion Farms poate fi funcțional la nivel local, astfel încât oamenii să poată mânca a doua zi după un uragan.”

Lisa Jander, cofondatoare a Fusion Farms

Lisa Jander, cofondatoare a Fusion Farms

Fusion Farms

furnizarea de hrană pentru oameni prin produsele fermei nu este singura modalitate prin care Lisa dorește să contribuie la asigurarea securității alimentare a oamenilor. Educator și autor, ea a gravitat să sprijine tinerii de-a lungul întregii sale cariere. Când a vizitat Universitatea Puerto Rico din Mayaguez și a vorbit cu studenții interesați de Agricultură, a aflat că mulți dintre ei nu sunt capabili să găsească locuri de muncă, așa că ajung să părăsească insula. Puerto Rico a suferit pe scară largă din cauza exodului de creiere. Dar dacă apar oportunități, puterea de ședere va persista.

” am început să aducem stagiari de la universitate pentru a le arăta că există un alt fel de agricultură”, spune Lisa. „Viziunea noastră este ca modelul Fusion Farms să se răspândească pe insulă. Există sute de clădiri goale, din beton, care ar putea fi folosite pentru acvaponie.”

Un Proiect de Viață

Stephanie Monserrate, cofondator al Güakiá Colectivo Agroecológico

Colectivo Agroecológico

Stephanie Monserrate

între Timp, în Dorado, Stephanie Monserrate se execută Güakiá Colectivo Agroecológico, un colectiv de două femei și bărbați în creștere un agroecologie fermă, înrădăcinată în practicile durabile și de a promova egalitatea socială.

determinat de urmările uraganului Maria, G Uqustraki Xifixt deservește o comunitate cu venituri mici, care a fost puternic afectată de dezastrul natural.

„îl descriu ca pe un proiect de viață”, spune Stephanie. „Agroecologia are o astfel de componentă socială, așa că am început să prezentăm comunităților. Pentru noi, nu este vorba doar de susținerea Pământului, ci de susținerea noastră ca colectiv, pentru că nu suntem o mașină. Este vorba despre modul în care ne tratăm reciproc și despre modul în care ne gestionăm relațiile cu comunitatea.

după ce a vizitat mai multe ferme din diferite părți ale lumii, inclusiv Costa Rica și Vermont pentru a vedea cum funcționează sistemele lor de Agroecologie, Stephanie spune că „s-a îndrăgostit puțin mai mult de modul în care facem lucrurile în Puerto Rico.”

„fiecare țară dictează ceva diferit”, spune Stephanie. „Practic, asta este agroecologia. Imităm pământul în care ne aflăm, așa că facem multă muncă la început. Nu folosim pesticide. Încercăm să folosim o tehnologie minimală dăunătoare pe uscat pentru că încercăm să imităm ceea ce a fost deja acolo. Deci, în cazul nostru în Dorado, suntem cu scopul de a face un pic de pădure alimente. Vrem să intervenim cât mai puțin posibil. Ferma noastră este de 11 acri. La capătul ei există un munte stâncos de pădure, și încetul cu încetul captează mai mult din fermă. Ai crede că trebuie să distrugi toate astea. Dar ceea ce credem noi este: ‘există mai mulți copaci, deci cum integrăm copacii și mâncarea astfel încât să poată lucra împreună, în timp ce onorăm pământul și pe noi înșine și punem mâncarea la dispoziția comunității locale?'”

Güakiá Colectivo Agroecológico

Güakiá Colectivo Agroecológico

Güakiá Colectivo Agroecológico

Insula Provocări & Community-Driven Soluții

Împotriva acestor agricultura inițiative, un set de provocări sunt perpetuate de către guvern și prioritățile pe care le are cu cei de pe continent. A fost odată, Puerto Rico a produs două treimi din mâncarea sa. Apoi a venit operațiunea Bootstrap, o politică de industrializare care a încurajat fermierii să se mute în orașe.

the Jones Act, SUA. legea care impune doar navelor americane să transporte mărfuri în Puerto Rico nu a ajutat situația fermelor.

” din cauza legii Jones fermele locale nu primesc contracte cu supermarketurile aici”, spune Stephanie. „Deci, trebuie să facem cutii mici și să ne adunăm unul pe altul—cel puțin fermele mici o fac. În Agroecologie cresc puțin din toate, așa că poate nu aș avea capacitatea de a hrăni 300 până la 500 de familii, și nu mă aștept să pot face asta pentru că nu este sustenabil.”

în plus, neavând acces la contracte potențial mari cu supermarketurile, G Uqustraki nu primește în prezent nicio reducere procentuală cu apă.

„trebuie doar să organizăm și să creăm un nucleu de mici regiuni de fermieri și să avem centre alimentare și piețe pe toată insula”, consideră Stephanie. „Pre-covid, piețele fermierilor creșteau pe insulă, iar oamenii cereau produse locale. Nu veți găsi o mulțime de mâncare locală în supermarketurile din Puerto Rico. Fermele mici de pe insulă trebuie, de asemenea, să păstreze legătura cu proprietarii de restaurante locale.”

Roselly și Isabelle doresc să vadă mai multă colaborare între școlile publice și private, precum și crearea unei alianțe agricole pe insulă.

cea mai mare provocare a lui Jey Ma este ca oamenii să vină să lucreze la Finca Pajuil. Fiind în mediul rural în Hatillo nu generează întotdeauna cel mai mult trafic.

Lisa speră să împărtășească și să facă schimb de cunoștințe cu tinerii care aspiră să-și creeze mijloace de trai. Mai multă comunicare și conectivitate pe insulă sunt imperative pentru ca acest lucru să se întâmple.

toate acestea fiind spuse, la sfârșitul zilei, agricultura necesită cultivarea, înțelegerea ciclurilor și anotimpurilor și dorința înnăscută de a da înapoi comunității—calități pe care femeile le posedă prin natură.

„când învățam despre agricultură, toate modelele mele erau femei”, reflectă Stephanie. „Este un lucru bun să fii femeie în agricultură în Puerto Rico.”

Obțineți cele mai bune din Forbes în căsuța de e-mail cu cele mai recente informații de la experți din întreaga lume.

Urmați-mă pe Twitter. Check out site-ul meu.

se încarcă …