cel mai bun tort de ciocolată pe care îl vei avea vreodată! Are un gust extrem de bogat & decadent, chiar și fără unt, ouă, făină sau zahăr! Doar 108 calorii & atât de ușor de făcut!
tort sănătos de ciocolată fără făină

la câteva zile după ce am trimis imaginile pentru acest episod TV editorului meu video, mi-a trimis un e-mail. El a menționat că, în timp ce făcea un tort de cană în acea seară pentru desert, și-a amintit de super-ușor 3 ingrediente ciocolată pe care am inclus-o în acel episod, așa că a încercat-o pe tortul său de cană…

și a numit-o magică! Nota lui amabilă mi-a făcut toată ziua, așa că am tastat rapid un răspuns. În interior, am inclus că am făcut o pauză majoră de tort de cană când am început să le microundez cu putere de 30% și am împărtășit o explicație a motivului pentru care a făcut o diferență uriașă, împreună cu rețetele mele preferate de tort de cană.

tort sănătos cu cană de ciocolată fără făină cu chipsuri de ciocolată

în weekendul următor, mi-a trimis un alt e-mail despre cum a încercat rețeta mea și, de asemenea, a făcut același tort de cană pentru celălalt și mama sa semnificativă. El a inclus o imagine împreună cu recenziile lor…

toți trei au proclamat rețeta mea ca fiind cea mai bună prăjitură cu cană vreodată! Editorul meu chiar a continuat să spună că și-a făcut propria rețetă de tort de cană să arate ca un pretendent trist. M—am simțit ca și cum aș fi fost pe cloud nine zile întregi-asta este o laudă atât de mare!

o lingură de tort sănătos de ciocolată fără făină

așadar, în onoarea incredibilului meu editor video, vă împărtășesc rețeta mea preferată de tort cu cană: acest tort sănătos cu cană de ciocolată fără făină! Este extrem de bogat și ciocolată, chiar și fără ouă, unt, făină rafinată sau zahăr. Și sunt doar 108 calorii!

adevărata perfecțiune a desertului cu o singură porție! ??

tort sănătos cu cană de ciocolată fără făină, cu o mușcătură lipsă

așa cum am menționat anterior, îmi fac prăjiturile sănătoase cu cană puțin diferit decât majoritatea rețetelor tradiționale! Deoarece prăjiturile mele sănătoase conțin mult mai puține grăsimi decât rețetele tipice, le-am pus la microunde cu 30% putere în schimb pentru o perioadă mai lungă de timp.

dacă le-ați microunde la înălțime timp de 1 minut, ca în rețetele tradiționale, acest lucru ar duce la texturi dure sau gumoase. Cu toate acestea, această putere mai mică simulează mai bine coacerea într-un cuptor obișnuit, astfel încât prăjiturile dvs. de cană se dovedesc în schimb frumoase și fragede!

aluat pentru o prăjitură sănătoasă cu cană de ciocolată fără făină, gata de copt

deci, acum, cu că tocilar știință cuptor cu microunde din drum…? Să vorbim despre ingredientele de care ai nevoie!

primul este pudra de cacao. Folosiți tipul obișnuit neîndulcit, așa! Nu înlocuiți praful de cacao închis sau închis. În această rețetă specială, au de fapt o aromă de ciocolată mult mai puțin proeminentă… aproape puțin plictisitoare și blandă. Pudra de cacao neîndulcită obișnuită oferă tortului tău sănătos cea mai ciocolată și bogată aromă!

cel mai bun tort sănătos de ciocolată fără făină

m-am luptat cu numele acestei rețete… ar trebui să fie numită „fără făină” sau „practic fără făină”? Asta pentru că vei amesteca în făină de ovăz în continuare, așa! (Sau aceasta pentru o versiune fără gluten!) Făina de ovăz este pur și simplu ovăz măcinat fin, așa că… nu sunt sigur dacă din punct de vedere tehnic contează ca făină. Te las pe tine să decizi!

Sfat: vă puteți face propria făină de ovăz acasă! Vă arăt cum aici.

acest tort cu cană de ciocolată cu conținut scăzut de calorii necesită doar o linguriță de ulei de nucă de cocos (sau unt, dacă preferați!) și fără ouă. În schimb, obține restul texturii sale umede din iaurtul grecesc! Îmi place întotdeauna coacerea cu iaurt grecesc, deoarece adaugă aceeași umiditate aluatului tău ca untul sau uleiul suplimentar pentru o fracțiune din calorii. Și oferă tratează dvs. un impuls de proteine, de asemenea!

o lingură cu o mușcătură de tort sănătos de cană de ciocolată fără făină, care se sprijină pe ramekin

veți sări peste zahărul granulat rafinat și vă veți îndulci tortul cu cană de ciocolată fără făină cu stevia de vanilie. Este încă unul dintre ingredientele mele preferate! Stevia este un îndulcitor pe bază de plante, fără calorii, care nu conține nimic rafinat sau artificial (aka este prietenos cu mâncarea curată). Este, de asemenea, într—adevăr concentrat-ai nevoie de mai puțin de o linguriță de Centauri pentru tortul tău sănătos de ciocolată!

aceasta este stevia de vanilie pe care o folosesc pentru că îmi place aroma sa caldă și nu observ niciun gust ciudat ca în cazul altor produse stevia. Îl puteți găsi la multe magazine alimentare orientate spre sănătate, dar îl cumpăr pe al meu online aici pentru că acesta este cel mai bun preț pe care l-am găsit. (Și îl veți folosi și în toate aceste rețete ale mele!)

o lingură de cea mai bună prăjitură sănătoasă cu cană de ciocolată fără făină, cu o mulțime de chipsuri de ciocolată

cât de decadent arată asta?? Există un motiv pentru care fac acest tort sănătos de ciocolată fără făină aproape în fiecare zi! ? Și cu o anumită vacanță chiar după colț … acest lucru ar face cu siguranță un super ușor (și sănătos!) Desert Ziua Îndrăgostiților!

și când vă faceți propria dvs., nu uitați să faceți o fotografie și să o partajați pe Instagram folosind #amyshealthybaking și etichetând @amyshealthybaking în fotografia în sine! (Asta garantează că voi vedea poza ta! ? Mi-ar plăcea să-ți văd tortul!

tort sănătos de ciocolată fără făină
4.2 din 5 recenzii

imprimare
randamente: 1 tort de cană
acest desert este atât de ușor de făcut și are un gust atât de bogat și decadent! Acest tort de cană este extrem de umed, practic cu aceeași textură ca brownies fudgy și are o aromă irezistibilă similară cu 72% ciocolată neagră. Există un motiv pentru care o fac aproape în fiecare zi!
  • 2 linguri (15g) făină de ovăz (fără gluten, dacă este necesar, și măsurată astfel)
  • 2 linguri (10g) pudră de cacao neîndulcită (măsurată astfel)
  • olspt praf de copt
  • 1/16 linguriță sare
  • olspt unt nesărat sau ulei de nucă de cocos, topit
  • 1 lingură (15g) iaurt grecesc
  • 5 lingurite lapte degresat
  • extract de vanilie
  • linguriță de vanilie stevia, sau ajustate la gust
  • opțional: 1 linguriță chipsuri de ciocolată în miniatură, împărțite
  1. înveliți ușor un ramekin cu 1 cană cu spray de gătit antiaderent.
  2. într-un castron mic, amestecați făina de ovăz, pudra de cacao, praful de copt și sarea. Într-un castron separat, amestecați împreună untul, iaurtul grecesc și laptele.* Se amestecă extractul de vanilie și stevia de vanilie. Se amestecă treptat în amestecul de făină, aproximativ 1 lingură la un moment dat, până se încorporează. Dacă utilizați, pliați ușor în linguriță de chipsuri de ciocolată.
  3. întindeți aluatul în ramekinul pregătit și apăsați ușor chipsurile de ciocolată rămase deasupra (dacă se utilizează). Cuptor cu microunde la 30% putere timp de 2 minute 45 secunde (2:40). Lăsați tortul cu cană să se răcească cel puțin 4 minute pentru a permite centrului să termine gătitul.
note: pentru a vedea cum să vă faceți propria făină de ovăz, consultați tutorialul meu aici!
făina albă de grâu integral, făina de patiserie integrală de grâu, făina integrală obișnuită de grâu sau făina universală pot fi înlocuite cu făina de ovăz. Cele mai multe amestecuri de făină fără gluten cumpărate din magazin (ca acesta!) va funcționa, de asemenea, dacă este măsurat astfel. Nu înlocuiți făina de nucă de cocos.
este foarte important să măsurați corect făina de ovăz și pudra de cacao, folosind această metodă sau o scară de bucătărie. (În engleză) asta e cea pe care o am și o iubesc!) Prea mult din oricare va face tortul cu cană uscat (și prea multă pudră de cacao va face ca tortul cu cană să aibă un gust amar). Dacă aluatul dvs. este prea uscat, adăugați o linguriță suplimentară de lapte la un moment dat până când aluatul seamănă cu textura aluatului gros de brioșă.
nu recomand înlocuirea pudrei de cacao închisă sau închisă. Acestea vor avea un gust dezactivat și bland în comparație cu pudra de cacao neîndulcită obișnuită.
orice lapte poate fi înlocuit în locul laptelui degresat.
recomand cu mare drag utilizarea stevia de vanilie! Este unul dintre ingredientele mele preferate și îl veți folosi și în toate aceste rețete ale mele. Îmi cumpăr al meu online aici pentru că acesta este cel mai ieftin preț pe care l-am găsit. Alți îndulcitori pot fi înlocuiți cu stevia de vanilie, dar poate fi necesar să ajustați cantitatea de făină de ovăz sau lapte în funcție de tipul de îndulcitor pe care îl utilizați. Veți avea nevoie de echivalentul a 2-3 linguri de zahăr granulat în tortul cu cană.
după cum este scris, acest tort cu cană are un gust similar cu 72% ciocolată neagră. Pentru un gust mai dulce, creșteți cantitatea de stevia de vanilie cu până la o linguriță suplimentară de centi.
dacă iaurtul grecesc și laptele sunt reci, acestea vor re-solidifica imediat untul topit sau uleiul de nucă de cocos topit. Dacă se întâmplă acest lucru, cuptor cu microunde ridicat timp de 6-8 secunde sau până când untul/uleiul de cocos se topește din nou; apoi continuați cu restul instrucțiunilor.
este foarte important să cuptor cu microunde Tort cana pe 30% putere. Aceasta este setată diferit în funcție de marca de cuptor cu microunde pe care o dețineți. Dacă cuptorul cu microunde este ridicat (putere maximă) pentru o perioadă mai scurtă de timp, tortul va fi gumos, iar partea superioară poate fi suprasolicitată în timp ce interiorul rămâne crud.
timpii cuptorului cu microunde pot varia, în funcție de puterea cuptorului cu microunde. Am folosit un cuptor cu microunde de 1000 de wați. Dacă utilizați un cuptor cu microunde de 1100 de wați, vă recomand să utilizați în schimb o putere de 20%. Tortul cu cană va dura mai mult timp pentru a găti la o putere de 20%. (Nu sunt sigur de cât timp nu mai dețin unul!)
pentru a coace prăjitura cu cană într-un cuptor obișnuit, coaceți la 350 Ft F până când partea superioară se simte fermă la atingere și o scobitoare introdusă în centru iese curată. Nu am gătit tortul cu cană în acest fel și nu pot garanta cât va dura, dar verificați coacerea după aproximativ 10-12 minute pentru a începe.
{fără gluten, mâncare curată, conținut scăzut de grăsimi, conținut scăzut de zahăr, proteine mai mari}

3.2.2925

Vezi Informații Nutriționale + weight Watchers Puncte
Ați putea dori, de asemenea, lui Amy alte retete…
♡ Sănătos Triple Cana de Ciocolata Tort
♡ Sănătos Mocha cu Ciocolata Cana Tort
♡ Sănătoase Ciocolata Cana Tort
♡ Sănătos Snickerdoodle Cana Tort
♡ Sănătos Cana Unt de Arahide Tort
♡ Sănătos Tort de Morcovi Cana Tort
♡ Sănătos Vanilie Cana Tort